美味清爽实惠又健康的家常菜，食材简单易拼，值得一试
大家好，我是SereneSunnySky，我爱美食，也爱分享。这是一个小食品站，食材很好。如果你像我一样热爱美食和烹饪，来这里放松一下。感谢你留下最美的脚印。
美味清爽实惠又健康的家常菜，食材简单易搭配，值得一试。
胡椒牛肉片
原料：牛肉、盐、生抽、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、食用油、青椒、姜蒜、剁椒、鸡精
准备：1.牛里脊洗净切碎，加盐、生抽、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、食油拌匀，腌15分钟；
2、将青椒、姜、蒜洗净切碎备用；
3、锅里放油烧热，倒入牛肉丝炒至变色，出锅待用；
4.锅内底油烧热，加入姜末和蒜末，文火爆香，倒入切好的辣椒粉翻炒；倒入青椒翻炒至散开，倒入炸好的牛肉末，拌匀，撒上鸡精提味，起锅即可。
香菇蒸鸡腿
配料表：整只鸡腿、干香菇、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、盐、料酒、白糖、白胡椒粉、酒粉、淀粉
做法：1、将葱、姜、蒜切碎；将蘑菇浸泡在温水中；将泡发好的香菇用十字刀切块，挤干水分待用；
2.鸡腿去骨，切块洗净，加入酱油、蚝油、盐、料酒、糖、白胡椒粉、酒糟、淀粉、葱姜蒜拌匀，冷藏腌制.约1小时品尝；
3、热锅下油烧热，放入腌制好的鸡腿翻炒；待鸡腿颜色变色时，加入香菇翻炒1分钟，将炒好的香菇和鸡腿放入碗中，放入蒸锅中，水烧开后蒸15-20分钟。
4.从锅中取出并用红葱头装饰。
香菇炒菜花
配料表：菜花、鲜香菇、小葱、姜、糖、盐、生抽、蚝油、鸡精、香油、油、淀粉、干辣椒
准备：1、花菜洗净切小块，香菇洗净切条；锅内水烧开，放入香菇焯水，沥干水分待用；然后将花椰菜煮2分钟，取出冷却备用；切段，生姜切片；干辣椒切成片；
2、锅内倒入油，爆香小葱、姜、干辣椒，倒入菜花翻炒片刻；然后加入香菇翻炒均匀，加入糖、盐、酱油、蚝油调味；加少许水煮一会，菜花的味道就出来了；汤水撒少许淀粉；
3、出锅前加入鸡精，淋上麻油翻炒均匀。