一道美味佳肴分享，色香味俱全，老少皆宜，值得一试_美食料理

小张说星座

2023-03-19 12:42:17

鲜菜炒香菇

材料：鲜香菇200克，青椒一个，洋葱少许，蒜两瓣，生抽一勺。

做法1.鲜香菇用水冲洗干净，沥干水分。

2.辣椒、洋葱分别切碎，大蒜切碎。

3.锅内注满油，加热至40%，加入鲜香菇炒约3-5分钟，下水炒至鲜香菇变软，加入一片蒜头炒香。现在蘑菇中的水分正在慢慢干燥。

4.加入辣椒稍微炒一下，加入生抽炒匀，最后加入蒜末拌匀，关火。

绿色便便

做法1.青椒洗净切块，肉切块

2.土豆去皮切块待用

3、锅里放一汤匙油，下入剁好的肉，炒至变色，下酱油和葱段起锅。

4.加入土豆片和香料翻炒变色

5.加入青椒炒匀入味

杏鲍菇炒青椒

材料：杏鲍菇3个、青椒1个、小蘑菇、盐、蚝油、酱油、水粉

做法：1、干香菇泡水，杏鲍菇切碎，青辣椒去籽，切碎。

2、锅里放水烧开，水里加少许盐，分别放入香菇和杏鲍菇。

3、锅烧热，加入少许油，放入吃过的香菇和杏鲍菇，加盐和蚝油。用胡椒粉调味并搅拌。粉末在吹。生出来了

彩椒炒豆腐

材料：豆腐1大勺，彩椒3个，洋葱1个，蚝油2勺，极鲜勺，盐，鸡精。

做法：1、辣椒、洋葱切碎

2.豆腐两面煎好备用

3.将洋葱放入热油中略炒

4.加入胡椒粉，加入豆腐，转小火

5.炒一分钟，加入鸡精，盐，蚝油

6.加入味极鲜拌匀

洋葱蘑菇炒肉

材料：五花肉700克，小洋葱1个，香菇200克，蒜适量，姜适量，八角适量，烧烤酱适量，洋葱适量。

做法：1.五花肉洗净，去油

2.香菇、洋葱、大蒜。姜。切碎的葱

3、锅里放少许油，把肥肉炒出很多油

4.油出油后，将姜、蒜、葱、八角放入炒锅中，然后放入瘦肉。

5.肉变色时加入洋葱

6、最后放入香菇，加酱油和盐，加少许水，泡一会（香菇也可以和洋葱一起炒）

7、将汤搅拌至汤汁收干，加入两勺烧烤酱和一勺豆瓣酱快速炒至溶化，锅内留少许汤汁，盘中放一些青菜作为装饰。