分享几道超好吃的菜给大家，简单又好吃，全家人都爱吃_美食料理

大宝健康说

2023-03-19 12:42:36

茶树菇培根

做法：1.准备材料。刮掉芦笋根部的旧皮并切成英寸。开水焯半分钟，捞出沥干。

2.将培根切成小块。茶树菇泡水洗净后，去根用手捏碎。一个大蒜切片。在平底锅中加热油，然后用小火将蒜片炒熟。

3.倒入培根片，中火慢慢煎至培根边缘焦黄酥脆，出油。倒入新鲜的茶树菇，翻炒两分钟左右，直到茶树菇吸收锅里的油。

4.加入焯过水的芦笋，翻炒半分钟，撒上盐和黑胡椒粉即可。

豆豉炒肉

材料：香菇豉汁、猪肉、青椒、芹菜、大葱、蒜苗、姜

做法：1.猪肉洗净切片，葱姜蒜切碎待用，芹菜切条

2、热锅放少许油，放入猪肉翻炒；待猪肉变色后，加入芹菜、青红椒继续翻炒

3、芹菜切碎后，加入葱、姜、蒜提味，加入仲景菇、豆豉，翻炒几下即可出锅。

红烧羊腿

配料：羊腿，食用油，番茄，蒜瓣，姜，香菜，姜黄粉，丁香粉，香菜，肉桂粉，胡椒粉，精盐，干辣椒

来练习：

1、羊肉洗净切块，搓少许精盐腌制片刻，西红柿洗净，开水焯一下，去皮去籽切丁；姜、蒜瓣洗净，压碎，干辣椒洗净切块备用。

2、锅烧热后，倒入食用油。油温六月时，下入羊肉炒至焦黄，捞出沥油，葱姜。大蒜碎和干辣椒煮至水收干时，加入姜黄粉、丁香粉、香菜籽粉、瓜皮粉、胡椒粉、茴香籽粉和番茄丁。放入切好的羊肉块，文火煮至差不多熟了，加入精盐和香菜粉调味，煮熟食用。

双椒五花肉

准备：1、五花肉洗净切片，加盐少许、料酒一茶匙半、胡椒粉、生粉三分之一茶匙、老抽少许，拌匀腌十分钟。

2.将葱、姜、蒜、青红椒分别切片备用。

3、取油锅加入适量底油烧热至70%热，然后将五花肉快速分煎至变色，捞出备用。

4、锅内留少许底油，下葱、姜、蒜爆香，加入青红椒翻炒。

5、青、红辣椒炒至断生，加入切好的猪肝一起炒，加入精盐、味精、生抽在锅中炒匀。