超级下饭的酱爆土豆丁，简单易做，在家做保证能多吃一碗饭
小霞养生说
2023-03-19 12:42:51
酱汁土豆块，超级下饭的一道菜，简单易做。如果自己在家做，可以多吃米饭。菜，这样的菜能吃一大碗米饭，不知道能下多少。如何让猪里脊肉入味鲜嫩多汁，如何让土豆鲜嫩香甜，只要掌握了这两点，就不怕不好吃了。今天小编教大家做一道超级下饭的“酱汁烤土豆块”。这道菜酱汁浓郁，色泽鲜红。浓稠的酱汁包裹着嫩嫩的肉块和松软的土豆块。酱汁味道浓郁，油而不腻，香气柔和，甜而不腻，令人过目难忘。
首先准备好我们需要的食材：土豆、青椒、红椒、洋葱、甜面酱、里脊肉、料酒、水淀粉、黄酱和食用盐。
准备步骤：
步骤1.将猪里脊肉切成小方块，加入1汤匙料酒。
第二步，用手反复抓猪肉，然后加盐，不断用手抓猪肉。
Step3，放1汤匙水淀粉，取水淀粉粘稠的部分，用手不停地抓，慢慢的手会粘粘的，肉就会粘在一起，就这样。腌制10分钟。
第四步，土豆去皮切成小方块，青椒切成圈备用。
第五步，锅内放适量油，放入土豆丁，将土豆炒至变软外皮微黄，捞出沥油备用。
第五步：锅里放油，放入腌制好的肉块，快速翻炒，待肉变白后，放入辣椒圈，快速翻炒，出锅备用。
第六步：锅内放适量油，加入黄酱和甜面酱炒香，加入之前处理好的土豆和肉丁，翻炒均匀，撒上小红椒圈上菜前。
如果这道菜上餐桌，我向你保证它一定是CD上的第一道菜。土豆酱又香又软，里脊肉又嫩又多汁。听起来令人垂涎三尺。赶快在家做这个食谱吧！
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