大家好,我是晴晴天,我爱美食,我爱分享。这是一个美食站,食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”,提升味觉,满足大家对美食的渴望。如果你和我一样热爱美食,热爱烹饪,欢迎,来这里放松,感谢你留下最美的痕迹,学习厨艺,共同成长。
美味不油腻的家常便当系列,诱人而不油腻,解馋又好吃,家人都爱吃。
炸虾薯片

配料表:虾、土豆、辣椒粉、葱、油、盐、姜、蒜、辣椒、干辣椒、料酒、花椒、淀粉、酱油
做法:1、土豆去皮洗净,土豆切条,用清水浸泡,洗去淀粉,控干水分;将辣椒和洋葱切成条;
2、虾须、虾腿切去,虾脊骨切片,去掉虾线,虾放入锅中,加入料酒、胡椒粉、淀粉、盐拌匀腌10分钟;
3、热锅下油,将薯条炸至金黄熟透,捞出检查油;
4、再将油烧热至6-7度,将虾仁炸熟捞出;油温7-8度再把虾煎至皮脆,捞出大虾控油;
4.锅内放少许油,放入蒜片和干辣椒爆香,将辣椒和洋葱丝炒香,放入薯片和虾仁,淋上酱油、盐、胡椒粉,快速炒匀,盛起盘子。
秋葵炒西红柿

配料表:秋葵、番茄、油、盐、生抽、味精
做法:1.秋葵和番茄洗净切碎待用;
2、锅中放入适量食用油,开中火,放入西红柿炒至西红柿汁沸腾,倒入秋葵翻炒;
3、加入适量的盐和生抽继续翻炒。蔬菜煮熟后加入适量味精,拌匀即可食用。
青椒炒五花肉

配料表:水煮肚、青椒、红椒、葱花、盐、料酒、味精、油、水性淀粉、香油
做法:1.五花肉切块;青红椒切条,去筋去籽,洗净切成小块;葱切碎;
2、锅内油烧热,放入葱花炒香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,炒至半熟,水淀粉勾芡,淋上香油即可食用。