三伏天快到了，家里每周都会做这道菜，简单易行，营养丰富，天天吃不腻
七月中旬之后，我们迎来了一个非常有意义的时期，即三伏天。小时候，总听长辈说三伏天。当我长大后，我明白了三伏天是最热的夏天的开始。一段时间内，炎热的气候会使身体大量出汗，汗水也会带走一些营养物质，体力和精神都会变差。不仅要预防中暑，还要增进全家人的食欲，强身健体。免疫。今天分享一道家常吃的菜：韭菜炒豆芽。这道菜主要用香干豆、豆芽和韭菜烹制而成。很多人都没有吃过这道又香又香的韭菜炒豆芽。怎么煮呢？好好看看。三伏天快到了，我的家人每周都会做这道菜。简单省事，与饮食相辅相成，天天吃不腻。
【韭菜焗豆芽的正确做法】
食材详情：买200克优质香干（很多地方叫茶干或豆腐干，豆腐干很有弹性，口感很鲜软，钙和蛋白质含量超高，适合部分孩子），买鲜韭菜100克（韭菜是一种绿色时令蔬菜，韭菜可以给菜肴增色，也可以提香增味），绿豆芽100克左右，盐少许，白糖半勺，植物油少许，鸡精半勺，蚝油一勺，红辣椒一个，青椒少许，蒜头几瓣，生抽一勺，水适量，其他调味料。
具体准备顺序：
第一步：准备一些菜肴用料，香干用冷水冲洗干净，香干切成几条长条，锅里烧开热水，加半勺盐，倒入香干焯水一分钟，取出并放在一边。
第二步：将韭菜洗净数次，切成等长的段，红、青椒切成细条，用刀切碎一些大蒜，切碎备用。
第三步：将豆芽的根部捏掉，洗净晾干，准备好豆腐干、韭菜角和豆芽，开始烹制这道香喷喷的韭菜炒豆芽。
第四步：锅底放少许油，油尽量烧热，加入蒜末翻炒，加入青椒和辣椒翻炒至生。
第五步：放入焯过水的香干条，快炒一会，加入豆芽翻炒几下，待豆芽熟软。
第六步：加少许盐和糖，加一勺生抽，加一勺蚝油，最后加半勺鸡精，翻炒均匀。
第七步：加入一些韭菜部分，将韭菜炒至变软，盛入盘中捞出。这道香喷喷的韭菜炒豆芽就做好了。
韭菜炒豆芽是夏日餐桌上必吃的菜肴之一。干韭菜很有弹性。用韭菜和豆芽一起烤，吃起来很香，口感也很细腻。韭菜含有丰富的粗纤维和维生素，可以给我们一些营养。增进食欲，让食欲越来越好。
这道香喷喷的韭菜炒豆芽的正确做法你掌握了吗？（所有照片均来自网络）