冬天进补，给家人多吃点肉，7元一只，营养又馋，全家人都爱吃
冬季进补，给家人多吃点肉，7元一只，营养又馋，全家人喜欢它。冬天是最冷的时候，也是冬补的绝佳时机。我们都知道，要想顺利过渡到冬天，就需要强身健体，隆起大肚子。我们需要补充不同的营养素，其中之一就是蛋白质。冬天虽然需要进补，但也不能吃高嘌呤、高热量的食材。猪肉和牛肉没有那么好吃。这是一块鸡胸肉。鸡胸肉很嫩，营养价值很高。对于很多人来说，在减脂期间也是最好的。选择，定期进食而不增加体重。鸡胸肉肯定很多人都吃过，但是这道黄瓜胡萝卜炒鸡胸肉估计没吃过，赶快给家人准备吧。
【黄瓜胡萝卜炸鸡胸片的详细做法】
准备材料：买黄瓜一条（推荐辣一点，粗细适中，青色的黄瓜，不要选萎黄的黄瓜，水分和营养都差，记得选青黄瓜，不要老黄瓜），买微红的鸡胸肉（约350克，鸡胸肉富有弹性，闻起来没有任何异味或异味，鸡胸肉的好坏决定了这道菜的味道），买胡萝卜一根，黑胡椒少许，一勺半料酒、葱蒜少许、姜几片、老抽一茶匙、植物油少许、生抽少许、淀粉少许、蚝油半匙等调料。
烹饪技巧：你需要买黄瓜、胡萝卜和鸡胸肉。将鸡胸肉洗净切成薄片。鸡胸肉要提前腌制一段时间。控制鸡胸肉和配菜的烹饪顺序是比较容易的。
第一步：准备几种不同的新鲜蔬菜和鸡胸肉。鸡胸肉用刀去掉膜层，用清水浸泡，洗净备用。
Step2：将所有的鸡胸肉按照粒状切成薄片（切记不要切得太厚），将鸡胸肉放入盘中，加入料酒、生抽和淀粉，加入油，拌匀筷子，让鸡胸肉片腌好，肉片柔软光滑，锁住了鸡胸肉里的水分。
第三步：胡萝卜洗净，胡萝卜斜切成片，用盐水擦洗黄瓜表面的农药残留，黄瓜切成薄片。
第四步：将几瓣大蒜切成小块，锅底加入食用油，让油温升至50%，倒入腌好的鸡胸片，快速翻炒鸡胸片，让鸡胸肉煮熟，把空碗放在一边。
第五步：锅底继续加油，倒入蒜片翻炒片刻，再倒入黄瓜片和胡萝卜片，转大火翻炒至生。
第六步：滑入炸好的鸡胸片，加入老抽上色，加入一勺生抽和一勺蚝油快速翻炒。
第七步：加入黑胡椒粉，撒上一勺半盐调味，将鸡胸肉和两种蔬菜煮均匀，收汁出锅。这道炸鸡胸肉片配黄瓜和胡萝卜就做好了。
黄瓜胡萝卜炸鸡胸片是一道非常低脂的菜。肉质一点都不差，低脂低热量，富含蛋白质。这道菜非常漂亮，可以含有不同的营养成分。尝试一下。
这道黄瓜萝卜丝焗鸡胸的正确做法你学会了吗？（所有图片均来自网络）