冬天鸡汤鸭汤都不如它，简单煮一下补钙，暖胃驱寒
冬天，冬天需要一些蒸汤。荤汤素汤很多，而且营养价值很高，平时的鸡汤鸭汤都比不上它。驱散胃寒热的汤是我最喜欢的汤——白萝卜黄辣枸杞丁汤。冬天多给孩子喝这种汤，简单煮一下，补钙，暖胃驱寒。
【白萝卜丝黄辣枸杞甘蓝驱虫汤配方分析】
材料选择：选择3条黄麻辣鱼丁（约300克，黄麻辣鱼丁鱼身完整），准备半个白萝卜（约250克，白萝卜要选皮光滑的，买不变形空心的萝卜，你可以同时多放白萝卜），准备生姜15克左右，大葱半个，枸杞少许，盐少许，酱油少许，面粉少许，水少许，香油少许，小葱少许，水足，花椒少许，其他调料。
烹饪技巧：白萝卜和黄辣丁的选择很重要。黄色辣块去除表面的粘液。这道解寒汤的烹调步骤很难掌握。
第一步：准备好以上材料，萝卜去皮一半，先去皮切成薄片，姜切成薄片，小葱洗净切根，小葱切成小块备用。
第二步：3片黄椒去内脏，带血的鱼肚用清水洗净。将切好的黄椒放入盆中，加入适量面粉，面粉可以吸收粘性成分，然后用水洗净，沥干水分。
第三步：将金黄色的辣块放入碗中，撒上少许盐和生抽，加入少许姜末研磨均匀，盖上一层保鲜膜腌制20分钟。黄色的辣块，开始炖这道鲜汤。
第四步：取锅在锅底刷上一层食用油，将腌制好的黄椒片放入锅中，将黄椒片全部煎至两面微黄，这样煮好的黄椒丁汤，鲜香四溢。
第五步：加入少许姜末和料酒去腥，加入适量清水（记得盖过一些黄骨鱼），转大火煮汤。
第六步：加入切碎的芹菜和磨碎的白萝卜，待黄辣方块汤沸腾，汤汁呈乳白色后，转中火煮约15分钟。
第七步：加入少许生抽，味道有点鲜，继续小火煮，加入一些洗净的枸杞子煮5分钟左右。
第八步：最后撒上盐和胡椒粉，撒上一些小葱用勺子搅拌一下，但不要把鱼搅动。
第九步：把它从锅里拿出来。这道美味的鱼肉营养汤就做好了。白萝卜黄辣方块枸杞汤就做好了。
小贴士：白萝卜黄辣方枸杞汤是一道冬日暖胃汤。必须清洁黄色辣块以去除表面的粘液。表面裹一层面粉，吸收鱼身上的粘液。丁是用盐和姜腌制的，这样黄辣块更入味，肉质更软。这道白萝卜黄辣汤，首先要先将黄辣块炒熟，加入足量的水煮沸片刻，加入磨碎的白萝卜和枸杞子，小火慢炖，加入盐等调料即成，撒上切碎的青菜洋葱装饰。
推荐词：白萝卜汤是秋冬季节非常受欢迎的一道汤品。它是用黄色的辣丁烹制的。鲜味加倍。汤呈乳白色，营养价值很高。它可能有利于智力发展。孩子吃补钙。孩子们记得多喝这个汤，好处多多。
这道白萝卜黄辣切片枸杞汤的做法你学会了吗？（所有图片均来自网络）