中伏要多喝汤，常给家人喝“这汤”，营养好消化，身体更轻松了
中府要多喝汤，常给家人喝“此汤”。它营养丰富且易于消化，让您的身体感觉更加轻松。炎热的天气让人不舒服，空气潮湿。很多年轻人肚子鼓鼓的，面部水肿，身体的劳损也增加了。一定是湿气渗入体内。生活中有很多脱水的食材，比如红豆、薏米、冬瓜等。许多老年人喜欢用它们来炖汤。今天给大家分享武汉人最爱吃的鲜汤——冬瓜陈皮薏米背汤。汤很鲜美，味道翻倍，老少皆宜。很多人都不知道这道冬瓜陈皮薏米回汤的做法，就跟着小编一起来学习吧。钟福宜多喝汤，常给家人喝“此汤”，营养易消化，身体更轻松。
【冬瓜陈皮薏米回汤的具体做法】
准备食材：选择300克左右的脊骨（脊骨的骨头比较多，肉会比较小。脊骨汤的营养在骨髓里，可以补钙或者补脑。夏天记得多炖脊骨给家人煲汤煲汤。果汁也很好吃），一小碗优质薏米（约50克，薏米是夏季去湿气的食材之一，可以去湿排毒，补水到清热解暑，非常适合煲汤），生姜15克，老冬瓜280克，陈皮两片，料酒少许，盐少许，白胡椒半勺，半勺一勺极鲜味，两滴香油，几根葱等。
具体烹饪顺序：
1：让卖家提前把脊骨剁成块，用凉水洗净脊骨，锅里烧开一些水，倒入脊骨烫一下，加少许料酒，下葱结姜片，继续煮两分钟，有效去除血腥味，也可以用温水冲洗几次，沥干水分。
2：将薏米反复清洗数次，将薏米放入容器中，加入冷水浸泡一夜，放入冰箱冷藏，这样薏米更容易煮熟备用。
3：姜提前切成几片，小葱洗净打结，老冬瓜洗净，去果肉，切成几片，准备好脊骨片或配料，开始做这个冬瓜皮大麦刺汤吧。
4：将汤锅洗净，依次放入脊骨块，加入适量的姜片和陈皮，蜡南瓜块和薏米，加入1500毫升冷水，盖上锅盖，用大火炖一个小时。
5：转小火继续煮，待冬瓜熟薏米开花时，加少许盐，少许白胡椒粉，加少许香油继续煮2分钟。
6：撒上切碎的葱花，炒约2分钟，关火起锅。这道南瓜、陈皮、薏米和脊骨的汤就做好了。汤非常鲜美可口。
冬瓜陈皮薏仁汤是一款夏季去湿汤。夏天天气很热。在许多沿海或湖滨城市，热量吸收了空气中的水分，使空气非常潮湿和干燥。湿毒入身，可用于家人。喝此汤滋补养生，脱水排毒，越喝越健康。
这个冬瓜陈皮薏米回锅汤你喜欢喝吗？（以上图片均来自网络）