中秋吃月饼，讨厌五芯月饼，武汉人最喜欢这个馅儿了，送人也不错
今天是中秋节，是很多人团圆的日子。由于疫情控制，许多地方仍然无法与家人见面。大多数人仍然选择回家。很多人回家都喜欢买月饼和大闸蟹。这是带回家过节的必备礼物。但是，由于很多月饼都过度包装，这样的月饼真的好吃吗？市场上很多礼盒装的月饼至少要上百元，再贵的也要上千元。他们只有5到6个月饼。摆盘确实有面子，但吃饭真的值得吗？值得这个价吗？
近日，网络上掀起了中秋节吃月饼的话题。五芯月饼不受欢迎，蛋黄和豆沙月饼最受欢迎。月饼本身的热量就很高。为了避免变质，过度包装的月饼通常会添加很多配料。如果你吃得太多是不健康的。中秋节吃月饼是一种节日传统。古语有云：月几时？向天请酒。不知天上宫。古人把满月比作求爱，吃月饼就是结合，所以月饼常被认为是圆的，一直流传至今。
中秋节吃月饼是武汉人的节日传统之一。作为住在武汉的湖北人，广式月饼绝对是我的最爱。它们的特点是皮薄，馅大。它们具有柔软的口感和闪亮的表面。无需经过复杂的制作过程，在家即可完成。今天我要和大家分享我的莲蓉蛋黄月饼。我觉得我想吃，赶紧试试吧。中秋吃月饼，讨厌五芯月饼。武汉人最爱吃这个馅儿了，吃起来也不错。
【莲蓉蛋黄月饼的制作方法】
材料选择：中筋面粉300克，奶粉12克，转化糖浆160克，皂液4克，玉米油少许，咸蛋黄20个（主要根据月饼的多少来定），适量豆沙馅适量，莲蓉馅少许等。
第一步：准备好所有用到的容器，将转化糖浆放入容器中，加入少许食用油，加入少许洗手液拌匀。
第二步：筛入面粉和奶粉，用手揉成面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。
第三步：把蛋花和莲蓉放在一起，各30克左右，这样月饼就对了，准备好所有的馅料，压扁一个壳，中间薄边擀厚。馅饼壳里面有两个馅料。
第四步：卷起来揉成圆形。用月饼模套花片（可以做出不同图案的月饼）。为防止面团粘在模具上，在其表面撒一层面粉。
第五步：将面团揉成椭圆形，放入模具中印出花朵形状，将所有月饼放入烤箱，加热至180度，放入烤箱烤5-6分钟。.
第六步：取出后，刷一层薄薄的蛋液，放回烤箱中层，上下烤15分钟左右，烤好晾凉后盖上盖子。做
用莲蓉和蛋黄做的月饼是南方最受欢迎的月饼。中秋月圆之夜，一家人赏月吃月饼，象征着合家团圆。任何添加，家人都会尝试。
中秋节吃月饼。我家比较喜欢莲蓉蛋黄月饼，不喜欢五仁月饼。你觉得高价月饼值得买吗？（所有图片均来自网络）