炎热天气建议多吃“苦菜”，提神消脂，营养满满，舒爽度过苦夏
进入盛夏，感受酷暑的到来。小时候，总听老人说：三十九寒，三伏热，三伏是一年中最重要的时候。眼下，气温不断升高，狗身上闷热难耐，汗如雨下。即使我们不运动，走一走也会全身出汗。越来越糟。
每年夏天，很多人都非常容易长痘痘，经常上火，身体也不健康。不仅要注意调理脾胃，还要顺应季节，多吃绿色水果。别忘了苦瓜。.苦瓜是老年人和老年人的最爱。它不仅可以和凉拌沙拉一起吃，还可以和牛肉一起吃。肉质细嫩可口，营养丰富，开胃，为身体提供食物。人们常吃苦瓜，但炒起来特别苦。我会教您以下技能，以确保孩子们也会喜欢它。天气炎热，建议多吃“苦菜”，提神降脂，搭配饱餐一顿，让你度过苦夏。
【苦瓜炒牛肉详解】
准备一些食材：买两个南瓜（这种葫芦叫苦瓜，属于葫芦科，很受吃货的欢迎，富含维生素、胡萝卜素等多种元素。夏天，消暑解暑。清热，增加食欲，专家常吃），准备嫩牛肉300克（牛肉是我家孩子的最爱，正在长身体的孩子，吃牛肉可以强身健体，帮助减肥，牛肉一定要选鲜红的，牛肉。应该逆纹切好，提前放去鱼腥味），姜一块，小土豆一个，小葱两个，橄榄油，酱油少许，勺子。黑酱油、花椒少许、蒜瓣少许、料酒少许、水、其他调料。
正确的烹饪步骤：
1：选择新鲜的牛肉，大蒜和鳕鱼，先把牛肉用冷水洗净，牛肉上面有一层筋膜（记得先切掉），把牛肉切好（如果牛肉好吃，记得转动碎片，不要切太多）
2：可以用手拍打牛肉片，让牛肉更劲道（牛肉很甜很嫩，味道更好），把牛肉放在有水的容器里，加入姜切碎，加盐和胡椒粉调味，加清淡生抽、黑酱油和红薯粉，撒上一滴橄榄油，用手搅拌至顺滑，静置12分钟。
3：蒜头拍碎，姜切薄片，苦瓜头尾切去两根，从中间切开，去掉黄色的果肉和橙子的籽，洗净数次。切成同样厚度的片。
4：将橙子放入盛有水的容器中，加盐去水，这样橙子不会太苦，也可以用热水烫一下，冷水泡一下。特别香脆。5：锅底放橄榄油，放入蒜末炒香，加入蒜炒至断，捞出备用。
6：锅底留少许油，放入牛肉，炒一会，加入葱姜末，快炒20秒左右。
7：加入柠檬片炒匀，交替加入盐、糖等调料，快慢炒，起锅装盘，这就是炒好的牛肉片。完成的。
苦瓜炒牛肉是夏天必吃的一道菜。夏天是吃苦瓜的日子。和牛肉很相配。肉质软嫩，热量低。它可以增加各种营养价值，控制热量摄入，帮助消除热量。提高了全家人的活力，天天吃也不会腻。
这道酸瓜炒牛肉的做法你学会了吗？（所有图片均来自网络）