九月份，鸡鸭鱼肉放一边，多给小朋友吃，上锅蒸，很香！
9月，家里的孩子上学了，想给家里换个口味。通常他们为家人喝汤和炒蔬菜。他们已经很久没有吃排骨了。虽然现在排骨的价格不低，但是排骨的营养要高很多。比鸡、鸭、鱼高，上锅蒸更香。和一碗米饭很相配。
我今天在菜市场买了食材。我想买一磅排骨。屋子里还有一些糯米。我想做蒸排骨。排骨很容易闻到。他应该受到不好的对待。如何处理？下面就来听听各位厨友的意见吧。
我们生活中都吃过蒸菜，比如面粉蒸藕、面粉蒸莲藕、面粉蒸豆等。你可以用米粉或糯米，味道很好。但是很多人做的排骨特别腥，味道不好，肉质也很差。上次老厨分享了好几道菜谱，做好的排骨特别香，非常入味。九月份，鸡鸭鱼肉放一边，多给小朋友吃，上锅蒸，很香！
【糯米蒸排骨的详细做法】
准备一些食材：准备排骨500克，糯米少许，姜几片，葱少许，盐少许，酱油少许，蚝油少许，鸡精少许，五香少许。粉和少许淀粉。
难煮：排骨需要腌制去腥，火候需要注意。
第一步烹调：排骨用清水洗净，排骨切块，用清水洗净表面的血沫，沥干排骨表面的水份。
第二道烹调步骤：排骨下锅，加少许盐，少许酱油，加一小勺蚝油，加入五香粉和鸡精，加入葱姜末，腌制。排骨品尝。
第三道煮法：糯米用水泡10分钟，糯米沥干水分，加少许盐拌匀。
第四步：排骨用糯米层层包裹，也可以用粘米粉代替，糯米蒸熟后垫上粽叶或不粘布。从蒸排骨和粘在锅里。
第五步蒸煮：蒸锅加入冷水，煮饭不要用热水，蒸60分钟（因为排骨不容易熟，蒸的水不要忘记多加一点），不要忘记。点燃蒸笼。
第六步：排骨蒸好后装盘，放入狼肉和大葱，这道非常软糯的米蒸排骨就出锅了。
厨房小贴士：糯米排骨汤是一道美味的家常菜。我们通常在农历新年期间接待客人。很多人都吃过汤圆。排骨也可以和糯米饭一起吃。治疗肋骨非常重要。糯米提前泡发，排骨也要清洗干净，排骨要腌好入味。别忘了加盐和生抽，煮去酒去腥味，排骨腌入味，冷水下锅蒸排骨，转大火蒸一个小时，就是了撒上葱花就好了。.
推荐词：排骨是很常见的食材，比大鱼大肉更受欢迎。许多人只用棕色肉汁和炖菜来烹制排骨。用糯米蒸。排骨含有营养素和蛋白质，钙含量也很高。孩子要多吃辅食，补充一点钙质，有助于孩子长高。
糯米蒸排骨你学会了吗？（以上图片均来自网络）