九月减脂，这菜遇见别错过，做法很简单，刮油燃脂，不懂吃可惜了
九月减脂，遇到这道菜千万不要错过，做法很简单，可惜不知道怎么吃。大部分人缺乏运动，饮食不合理，吃什么都容易发胖，一些脂肪物质堆积在肠道内，使胃胀大难看。秋天不减肥，冬天就惨了。今天要分享一道适合减肥期间吃的菜——芹菜炒黑蘑菇。芹菜是一种含有超高纤维的绿色蔬菜。蘑菇中的果胶含量很高。可以加速大便快速排出，刮油排毒，减肥期间千万不要错过这道菜。九月减脂，遇见这道菜别错过，做法很简单，刮油燃脂，不会吃太可惜了。
【芹菜炒黑蘑菇的烹饪方法】
准备一些食材：买新鲜芹菜500克左右，优质黑蘑菇一小把（约30克），泡打粉少许，水适量，糖和辣椒油少许，植物油少许，细盐少许，香油少许，鸡精小勺，其他调料。
烹饪技巧：需要选择芹菜和黑蘑菇，芹菜洗净焯水，黑蘑菇软化洗净，掌握芹菜炒黑蘑菇的技巧，6分钟即可出锅。
第一步：准备一些材料，黑蘑菇用热水泡15分钟，蘑菇泡软切去根，黑蘑菇一定要用热水烫一下，锅里烧一锅开水，加入盐和小苏打，把蘑菇下锅烧开，焯几分钟，捞出切成小花待用。
第二步：新鲜芹菜去掉叶子，一根一根反复洗净，将芹菜切成一样长短的块，沥干水备用，如果想让芹菜更脆嫩，可以用热水烫一下水，记得把水沥干。
第三步：锅底洗净加少许油，油热至70%热度，加入芹菜快速翻炒，加入香菇块翻炒一分钟。
第四步：在锅边滴一些水，盖上锅盖，用文火炖约15分钟。2分钟，加入少许细盐，加糖和少许辣椒油（不爱吃辣的可以不加）
第五步：快炒片刻，收汁装盘。这是一道简单易学、香喷喷的芹菜炒黑蘑菇。
烹饪技巧：西芹烤黑蘑菇是秋天的低脂搭配。芹菜本身营养价值很高，但一定要清洗干净。芹菜杆要保持原来的绿色，一定要用热水烫一下。黑木耳一定要提前泡发，黑木耳的根要切掉，香菇块也要焯水焯水。这道菜要起锅烧热油，将芹菜段和香菇交替加入，快速炒匀。调味料不要加太多调味料，起锅。
芹菜和蘑菇这样吃，刮油效果很好，多吃也不会发胖。你喜欢这个芹菜烤黑蘑菇的食谱吗？（所有图片均来自网络）