八月，遇见此菜多买点，每天炒一盘，燃烧脂肪，开胃解馋又下饭
8月，遇到这种蔬菜，多买点，每天煮一盘，燃烧脂肪，开胃解馋，再吃。你一定没吃过甘蓝的踪迹。其实就是我们说的迷你卷心菜，也是十字花科的蔬菜，但是比卷心菜和卷心菜都要嫩。配上猪肉很好吃，天天吃都不会腻。但是很多人没有掌握正确的方法，肉的质量很差。今天想和大家详细分享一下。8月份，遇到这道菜，多买点，每天做一道菜，燃烧脂肪，开胃解馋，再吃一顿。
【追踪甘蓝炸肉片的具体做法】
准备一些食材：准备甘蓝孢子450克，猪肉250克，生姜适量，小米椒适量，淀粉适量，食用油和香油适量，盐适量，生抽适量等。
烹饪难点：猪肉要腌入味，孢子甘蓝要焯水
第一步烹调：将买来的孢子去掉外层，用盐水浸泡孢子10分钟，将孢子沥干后用盐水浸泡，可以起到杀菌和去除农药残留的作用。
烹饪步骤2：锅内加入2碗水，加入食用油和盐，孢子切块，倒入锅中焯水，待孢子焯水后，捞出孢子用冷水冲洗，这样入味比较锋利，这一步很关键。
烹调第三步：将猪肉用清水冲洗干净，去除猪肉的皮，将猪肉切成薄片，将猪肉放入容器中，加入生抽和盐，用手抓起，这样猪肉很好吃。
第四步烹调：锅里加少许油，放入姜丝爆香，加入猪肉片翻炒，猪肉片炒熟，切记不要焦了，不要有食用油过多。猪肉含有大量脂肪，所以肉质很嫩。
烹调步骤5：锅底捞出少许油，放入焯过水的孢子粒，炒至孢子粒碎。
第六步烹调：将两者搅拌均匀，加少许生抽，一小勺蚝油，撒上盐，也可以加少许小米椒调色，炒匀即可食用。
推荐词：孢子药明是一种新型蔬菜，表面会有农药残留。记得撕掉第一层，然后用盐水泡一下，然后把孢子甘蓝焯一下，这样颜色更翠，口感更脆。会减少营养的负荷。炒肉片一定要先腌制再炒。炸好的猪肉片不要放太多油。孢子药明可以帮助吸收油脂。将两者一起炒，最后加入一些香料。轨道甘蓝炸猪肉片就做好了。
推荐词：孢子甘蓝炸肉片是很多饭店的一道热门菜。它主要是肉类和蔬菜的组合。吃起来不会太油腻。如果你没有食欲，就试试这道超级简单的快手来开胃吧。
孢子甘蓝的植物纤维含量很高，这些物质不会被代谢吸收，加速肠道的蠕动和运转，吸收肠道多余的脂肪，在一定程度上帮助梳理肠道，燃烧脂肪。是一道超级减脂的菜。
甘蓝炸肉片这首曲目你学过吗？（所有图片均来自网络）