大热天，这菜遇见别错过，做法很简单，刮油清肠，顺利度过夏天
大热天遇到这道菜千万不要错过。方法很简单。刮油通便，顺利度过夏天。朋友的胃口受到影响。大鱼大肉，让人食欲不振。我们需要的是不油腻、清爽爽口的快餐，比冷菜、热菜更受欢迎。今天给网友们推荐一道快手的菜——蒜蓉南瓜苗。南瓜苗也叫南瓜藤。它们是夏季非常受欢迎的嫩尖。许多人对他们非常熟悉。无论是搅拌还是做汤都非常好。选择。大蒜南瓜和藤本植物是一种非常家常的吃法。做起来很简单，营养也不低。它是减脂和油腻的。想要清肠的朋友不要错过。酸酸的，开胃。太好吃了，适合夏天吃。
入夏后，肥胖成了很多人头疼的问题。体重过重会引发各种疾病，尤其是肠道疾病和三高点，影响身体健康。南瓜苗是鲜嫩的蔬菜，绿色可口。大蒜非常开胃，低脂又健康。很多人不知道这些南瓜苗的烹饪方法。现在我想和你分享详细的食谱。大热天遇到这道菜千万不要错过。做法很简单，刮油清肠，给夏天顺滑。
【蒜蓉南瓜苗烹饪食谱】
【配料表】：准备南瓜苗1根、小米椒3个、大蒜4瓣、豆瓣酱少许、盐少许、蚝油和香油少许、植物油少许、鸡精半勺等。
【做法】：1、将新鲜南瓜苗的嫩尖捏住，撕去南瓜苗的外皮，用盐水将南瓜苗洗净，沥干水分备用。
2、4瓣大蒜剁细，3个小米椒切成小块，准备好南瓜苗和配菜，开始煮这颗蒜蓉南瓜子。
3、锅底记得多放点食用油，油烧热后放入蒜末，快速炒出蒜香味，加入少许豆瓣酱稍微炒一下。
4、然后倒入南瓜子，快速将南瓜子炒至变软，搅拌水，加入少许蚝油和生抽，快速炒几下。
5、撒少许盐、鸡精、胡椒粉拌匀。还可以加入小米椒进行配色。炸好后盛出。这道低脂营养的大蒜南瓜苗就做好了。
南瓜苗又绿又嫩。南瓜苗的表皮上有一些毛状物质。这种物质非常锋利。一定要把它撕下来。也可以用盐水泡一会。食用非常安全。南瓜子热量超低，含有多种微量元素，钾含量高，可降血压，有效解毒解暑，防上火。南瓜苗中的粗纤维含量很高，很容易有效地进行肠道蠕动，从而使肠道得到整理，身体变得更苗条。
南瓜苗是农村很常见的时令蔬菜。它们并不昂贵，但它们的营养价值并不低。蒜末是个不错的选择。吃起来特别开胃，营养又美味，简直太好吃了。这道南瓜苗的烹饪方法你掌握了吗？（本文所有图片均来自网络）