香菇“新五样”吃法，全家都叫好吃，一上桌就被抢光了，“新五样”是啥？
大家好，欢迎来到小看美食分享篇。最近大家都在追《狂飙》，看剧看得头晕、眼睛疼。甚至有的人追剧追的连饭也顾不上吃。连续好几天追剧，吃饭深一顿浅一顿，饮食不规律，食欲明显开始下降，终于剧追完了，看到啥也不想吃。突然餐桌上摆出了平时吃的食物变了新花样，是不是食欲一下就来了？那么，今天小看分享给大家的香菇新五样做法，你学会了就会让家人眼睛一亮，啥也不说了，大家撸起袖子干吧。
一、香菇烧山药
1、原料：
山药150克，香菇、板栗、小白菜各50克
2、调料：
盐、水淀粉、味精、油各适量
3、制作过程：
（1）将山药洗净切块；香菇洗净。
（2）板栗去壳洗净，用水煮熟；小白菜洗净，过水烫熟，两者均放在盘中摆好备用。
（3）热锅下油，放入山药、香菇、板栗爆炒。
（4）调入盐、味精，用水淀粉收汁。
（5）装盘即可食用。
二、干焖香菇
1、原料：
水发香菇250克
2、调料：
白糖、料酒、酱油、葱段、姜末、盐、高汤、油各适量
3、制作过程 ：
（1）将水发香菇洗净，用沸水氽一下，沥干水分。
（2）起油锅，用葱段、姜末炝锅。
（3）加入酱油、白糖、料酒、盐、高汤和香菇，收汁后起锅即可。
三、香菇豆腐丝
1、原料：
豆腐丝200克，香菇6个，红辣椒2个
2、调料：
白糖5克，盐适量，味精少许，油适量
3、制作过程：
（1）将豆腐丝洗净稍烫，捞出切段，放盘内，加盐、白糖、味精拌匀。
（2）将香菇洗净泡发，捞出去柄，切成细丝。
（3）将红辣椒去蒂和籽，洗净，切成细丝。
（4）油烧热，入香菇丝和辣椒丝，炒香。
（5）将香菇、辣椒丝倒在腌制过的豆腐丝上，拌匀即可。
四、煎酿香菇
1、原料：
香菇200克，肉末300克
2、调料：
盐、葱、蚝油、老抽、高汤、油各适量
3、制作过程：
（1）将香菇洗净，去蒂；葱择洗净，切末。
（2）肉末放入碗中，调入盐、葱末拌匀；将肉末酿入香菇中。
（3）平底锅中注油烧热，放入香菇煎至八成熟。
（4）调入蚝油、老抽和高汤，煮至入味。
（5）盛出装盘即可食用。
五、炸肉香菇
1、原料：
鲜香菇200克，肉末150克
2、调料：
盐3克，味精、酱油、油各适量
3、制作过程：
（1）在肉末中加入味精、盐搅拌均匀。
（2）将香菇去蒂去柄，洗净，在菌盖中酿入肉馅。
（3）将香菇放入烤箱烘烤至熟，取出刷上油和酱油。
（4）将刷好的香菇入烤箱中烤5分钟，至到入味。
（5）端出放置不烫嘴，即可食用。
以上五样美食的做法，大家学会了吗？感兴趣有时间的家人们可以去做做看。今天美食分享已接近尾声了，咱们下期再见。若感觉此文对您有帮助，记得转发和收藏哈，有什么个人见解，也记得留言，小看收到后会第一时间回复大家。
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