豇豆角超好吃的做法，加两个鸡蛋，蒸一蒸拌一拌，特解馋_美食料理

豇豆角超好吃的做法，加两个鸡蛋，蒸一蒸拌一拌，特解馋

波儿美食

2023-03-20 20:04:05

#头条创作挑战赛#

人们常说，“没有什么是一顿饭解决不了的，如果是，那就多吃两顿”。虽然这有点夸张，但美食确实让大家无法抗拒。无论生活中遇到什么问题，美食都是最好的安慰。味蕾的满足，可以让人心情愉悦，暂时忘记一些烦恼，所以早就有“唯食爱不可弃”之说，足以见得美食对人的重要性。.你喜欢吃红豆吗？鳄豆又称长豆，是一种营养丰富的蔬菜，不仅含有蛋白质，还含有多种维生素。从功效上来说，可以起到健胃、强肾、调理身体健康、排除体内毒素等作用。今天我要分享一个非常美味的瓦罐瑶食谱。不炒不炖，做法也很简单。

材料：豆子、鸡蛋

调料：油，蒜，小米椒，白芝麻，酱油，醋，香油，盐，糖，面粉

制作步骤：

1、豆子去头尾，用刀切成长条，洗净检查水分。

2.准备两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。将干豆倒入一个大碗中，然后加入蛋黄并搅拌均匀。然后加入两大勺面粉拌匀，让豆子均匀的裹上面粉。

3.将豆子均匀地铺在蒸锅里，盖上锅盖蒸5分钟。

4.取几瓣大蒜，切蒜末；将几个小米椒切成小圆片，放入碗中，加入一小匙白芝麻，撒上热油，进一步激发香气。然后加入两勺生抽、两勺米醋、一勺香油、一勺食盐和少许糖拌匀。

5、将蒸熟的豆子取出，盛入大碗中，淋上我们准备的辣椒酱，用筷子拌匀后装盘。

豆子这样蒸，简单又好吃，而且不浪费粮食。它非常开胃和美味。喜欢的朋友可以收藏起来，空闲时间做给家人吃。如果你喜欢这些蒸豆，想给他们点个赞吗？感谢大家的关注，每天分享不一样的家常菜。

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