四月，宁愿少吃猪肉，也别错过吃这菜，解馋又开胃，孩子超爱吃
春天已经下半月，三月已过，四月即将到来。如果你有空，就不要出去吃饭。可以简单准备几道小菜，既省时又吃起来很健康。作为90后妈妈，每天都要兼顾工作和家庭。我必须在晚上送我的孩子们上学。我婆婆和公公都在村里。我们一家三口做饭吃饭。我们每天晚上回到家做的第一件事就是做饭，然后去了楼下的菜市场，今天买了些新鲜的鸡大腿，准备下锅烤，配上一些小菜。
有时候老公很忙，加班的时候总是在公司叫外卖。我丈夫不喜欢外出就餐，我的孩子也不喜欢外卖。如果家里有时间，我想在家做饭和吃饭。,吊起你的胃口。今天给大家推荐一道经常外卖的菜——洋葱蘑菇土豆炸鸡。事实上，你可以在家里做。你都吃过了，所以试试看。4月比较喜欢少吃猪肉的人，千万不要错过这道菜。它令人满意且开胃，孩子们喜欢它。
[洋葱蘑菇土豆炸鸡的详细食谱]
材料：买半个洋葱（紫洋葱有刺鼻的气味，可以刺激食欲，也可以用来做菜的点缀），大土豆一个，鸡腿四根，青椒两个，彩椒一个，干蘑菇买一些一、鸡精一大勺，水少许，八角少许，桂皮少许，干辣椒少许，蒜少许，老姜几片，老抽少许，老抽少许，一大勺蚝油一勺，料酒一勺，葱少许，冰糖10克，酱油一大勺，温水少许，其他调料。
特殊制作步骤：
第一步：选择鸡大腿和一些配菜，鸡大腿几块去鸡皮，鸡腿去骨，切成几块，锅里烧开水，加入鸡大腿倒入，加入炒菜酒姜切片，鸡腿焯水，洗净血水，沥干备用。
第二步：大土豆去皮去皮，洗净切片，青红椒分别洗净，辣椒切小块，姜切片。
第三步：干香菇用温水预泡好，切成小块，红甘草和桂皮洗净，蒜头切成蒜片，准备好鸡腿和配菜，开始做这道炸鸡配洋葱。、香菇和土豆。
第四步：锅底加入食用油，烧热的油和冰糖融化，倒入鸡腿快速翻炒，搅拌均匀。
第五步：放入少许姜片，加入蒜瓣，加入八角和桂皮，加入一勺料酒去腥，一勺酱油，一勺生抽酱油和老抽，加入一勺一勺蚝油，加一小碗水没过材料。
第六步：大火烧开，加入香菇和土豆，翻炒均匀，加盐、少许鸡精和味精，调中火煮15分钟。
第七步：上桌前，与青红椒一起上桌，倒入切碎的洋葱，快速翻炒几下即可上菜。烤鸡肉配洋葱、蘑菇和土豆就做好了。肉很好吃，辛辣开胃。它非常贪婪。
洋葱、蘑菇和土豆烤鸡也叫土豆炸鸡。汤很浓。薯条香脆可口，鸡肉嫩滑。
你吃过炸鸡配洋葱、蘑菇和土豆吗？（所有图片均来自网络）