媳妇亲自下厨做了几道家常菜，我吃完后再也不吃外卖了！_美食料理

美食鑫

2023-03-20 21:28:22

媳妇是个很会煮饭的人，每次我下班的时候，她都会把饭菜给做好。今天朋友来家里吃饭，媳妇拿出自己的拿手菜招待他们，他们吃完了说以后要经常来我家做客，因为媳妇做的菜太好吃了，下面就把媳妇的拿手菜做法教给大家，喜欢的朋友赶紧学起来。

魔芋烧鸭

食材：鸭肉，魔芋,青蒜苗,泡姜,泡萝卜,泡红椒,花椒,大蒜,啤酒

1.青蒜苗、泡辣椒、泡萝卜、泡姜分别切段;蒜略拍;魔芋切片，入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干。

2.鸭肉洗净，斩成块。

3.适量油烧热，倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油。

4.取砂煲，倒入适量油烧热，爆香花椒、泡椒、泡姜、泡萝卜、蒜，调入郫县豆瓣酱炒出红油。

5.加老抽、冰糖，翻炒均匀。

6.倒入啤酒没过鸭肉，大火煮沸。

7.下入处理好的魔芋，盖锅盖，转至小火焖烧1小时。

8.待鸭肉软透时调入盐，大火收汁，撒入青蒜苗即可。

酸汤泡椒猪蹄堡

食材：猪蹄、番茄、盐、鸡粉、泡野山椒、泡红辣椒、老姜、蒜瓣、花椒、干辣椒、香料、白胡椒面、白醋、料酒、油、

做法：

1、猪蹄洗净，水里加点料酒，汆水

2、将汆好的猪蹄进高压锅，放干辣椒、花椒、老姜、香料

3、加水，没过猪蹄，上气后炖30分钟，热锅倒油，放姜蒜炒香

4、放泡红辣椒和野山椒，大火翻炒，炒出汤汁，放一汤匙白醋，放入西红柿提味

5、捞出炖好的猪蹄进炒锅，加胡椒面翻炒片刻，加入炖出来的猪蹄汤，煮开小火再煮十分钟左右，酌情放盐调味，关火加少许味精装盘，撒上葱花即可

以上介绍了两道好吃的家常菜做法，喜欢的朋友就学起来哦，媳妇的厨艺越来越厉害了，做菜其实很简单，照着步骤来做就行了，学会了做菜，以后就不用吃外卖啦，自己做的吃的放心，如果你也有好吃的家常菜做法，欢迎在下面的评论区留言跟大家分享一下哦。