南京的五道特色地方菜源远流长，最能象征南京的饮食文化和特色！
南京，古称金陵，江苏省经济中心之一，华东地区“一线”城市之一。贡院依旧名扬全国！南京和苏州的性格相得益彰，一个雍容华贵，一个沉稳低调！南京是多朝古都，多了几分庄严和凝重，但南京有气质，有内涵。无论是梅花还是樱花的季节，南京总能将古朴与浪漫诠释得恰到好处。每年梅花山的梅花，鸡鸣寺的樱花，总能激起顾客心中的“千层浪”。这种美感和意境，不是“三言两语”所能表达清楚的！当然，除了城市的美景和底蕴，南京还有很多能象征南京饮食文化和特色的地方美食！
2.盐水鸭
南京板鸭属于金陵菜系，也是南京的标志性美食之一。南京板鸭皮白、肉嫩、肥而不腻、色香味俱全。这是一个简单但容易记住的功能。当地美食之一！
3.松鼠鱼
南京松鼠鱼也是南京的地方名菜之一。制作过程非常复杂，但它的颜色却很吸引人。不仅鲜嫩香脆，而且酸甜可口，回味悠长，喜欢酸甜口味的朋友，不妨试试看，这种感觉很美妙！
4.金陵汤包
金陵灌汤饺子又称南京官塘饺子，历史悠久，造型精美，工艺独特，色香味俱全。属于金陵菜和金陵小吃，主要特色就是汤！
南京灌汤包以“皮薄、个小、馅大、肉鲜、味美、汤馅、香美”着称，色泽如玉。也是能让游客记住南京的地标小吃！
5.凤尾鱼虾
南京鳀鱼虾，历史悠久，松香酥脆，色泽迷人，被誉为“金陵四大名菜”之一，也是最能象征南京菜特色的地方名菜之一！
南京是一座历史悠久的城市，素有“六朝古都”之称。历史遗迹众多，旅游景点丰富，文化底蕴深厚。南京人有着独特的饮食文化和习俗。南京的美食让人记忆犹新，念念不忘！怀念南京，不仅是因为千年秦淮河的浪漫夜景、气势磅礴的南京长江大桥、众多名胜古迹，更是因为南京有自己的“美食情怀”和“乡音”，就像是故乡的明月，总是那么明媚，照耀在我心间的某个地方！
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