炎炎夏日，吃肉不如吃这道菜，荤素搭配，营养丰富，易消化，老少皆宜
进入炎炎夏日，我们似乎也感受到了夏天的味道。只要出去干活，就会被太阳晒到，浑身都是汗，回到家就很困，身体很虚弱，胃口也越来越差.由于经常加班，老公经常叫外卖，老是吃那些菜，老是抱怨外面的菜不好吃。每周一家人在家的时候，肯定需要美食来安慰自己。有青菜和各种鲜汤，还有一道特色菜快手——娃娃菜火腿豆腐。这道菜的做法很简单，馋人开胃，色香味俱全，孩子们很喜欢。炎炎夏日，吃肉不如吃这道菜。荤素搭配，营养丰富，易消化，老少皆宜。
【娃娃菜火腿炒豆腐的正确做法】
食材选择：买娃娃菜（娃娃菜是低脂蔬菜，味道甜，叶子粗纤维含量高，富含多种维生素，脂肪含量低。很受年轻人欢迎，可以可以用来，除其他外，用于素食煎炸或煮汤，遇到时不要错过），买一个火腿肠，约。黑蘑菇12克，选老豆腐一块（豆腐分为软豆腐和老豆腐，软豆腐可以用来煲汤，老豆腐适合炒或烤），橄榄油少许，姜蒜少许，大葱少许，水适量，老抽半勺，生抽一勺，蚝油少许，盐和糖少许，水淀粉一小碗，其他调料调味。
具体烹饪顺序：
第一步：准备娃娃菜、火腿肠、豆腐和配料，黑菇用热水泡软，用刀把黑菇的根切掉，锅里烧半锅热水，加勺子盐，倒入黑木耳煮几分钟，用清水冲洗干净，沥干水分。
第二步：老豆腐用清水冲洗干净，老豆腐切成小方块，撕掉嫩白菜叶，洗净切成小块。
第三步：大蒜剥一层蒜头，蒜剁成细末，香葱洗净切葱花，生姜几片切成细末，火腿肠切片，以上准备一些配料，开始做菜这道宝贝菜火腿烧豆腐。第四步：锅里加入少许橄榄油，放入一些豆腐块，锅底记得多放油，等豆腐慢慢炸至金黄，翻面炸至熟，捞出变硬旁边。
步骤5：锅内留少许油，放入葱花和蒜末，放入姜末炒香，依次加入黑蘑菇、火腿肠、娃娃菜，快速翻炒约3分钟。一会儿。
第六步：加一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油提鲜，加一勺盐和糖，加一小勺水，勾兑少许水淀粉，盖上锅盖，用小火煮。
第7步：等待果汁变干变稠。撒上葱花即可食用。这道火腿豆腐娃娃菜就做好了。
豆腐配娃娃菜和火腿是一顿美餐。豆腐很嫩很滑，白菜又软又好吃。味道咸淡适中，富含蛋白质。它可以用作晚餐。和米饭一起吃味道特别好。减肥者的最爱。
试试这样炖一锅豆腐怎么样？色香味俱全，营养超级丰富，老少皆宜。宝宝蔬菜火腿烧豆腐你吃过吗？（以上图片均来自网络）