天冷了,早餐不要错过这道粥,熬一锅,营养又健康,温暖身体
小飞健康说
2023-03-21 01:20:34

原标题:天冷了,早餐不要错过这道粥,熬一锅,营养又健康,温暖身体

十月了,天气越来越冷,早餐需要温热的食材,粥就是餐桌必备,像这款红豆紫米花生小米粥。此粥煮法简单,营养价值高。

早餐越来越丰富了。我平时喜欢吃烧卖和煎饼。我最近体重增加了,我的肚子不会减重。不妨喝低热量的粥。这道红豆紫米花生小米粥,有几种成分非常温补,具有养血活血、健脾益肾的作用,对身体特别有益。很多人不知道这道粥的做法,所以我们把详细的步骤分享给网友们。天冷了,早餐别留这粥,煮一锅,营养又健康,暖身。

【红豆紫米花生小米粥详细做法】

选料:买优质小米50克左右,紫米30克左右,花生25克(建议选择五谷杂粮,花生不发霉变质,建议买红壳的花生。这样的花生营养价值很高,不管是炒的还是煮粥的),莲子20克,红豆25克左右,蔓越莓干20克,糯米20克左右,红枣两颗,20克黄桃罐头,少许冰糖等等。

烹饪技巧:粗粮和主食要买好几种。红豆和花生需要泡发。煮这道粥的技巧很难掌握。

第一步:准备一些备用材料,蔓越莓干用清水洗净,黄桃罐头捞出切块备用,小米洗净,去除表面灰尘,洗净检查水分。小米。

第二步:将花生米全部洗净,泡在碗里。花生吸水膨胀,更容易煮熟。莲子用温水浸泡,挑出莲子备用。

第三步:将红豆洗净,将红豆放入容器中,加水浸泡3小时以上,将紫米和糯米洗净,将红豆全部泡软,开始煮这道养生粥。

第四步:准备一个粥炖锅,将红豆、花生放入锅内,加入紫米、小米、糯米,放入莲子,加水1500ml(建议加2倍半的食材,不建议加中间加水使煮出来的粥味道更好)

第五步:盖上锅盖用大火煮粥,大火烧开后转中小火,让红豆和花生沸腾开花,营养价值在粥里煮熟。

第六步:将小米和紫米煮至软糯,继续小火煮片刻,加入蔓越莓干和黄桃继续煮10分钟。

第七步:让粥变得粘稠,加入少许冰糖稍煮一会,盛入碗中,这道软糯香甜、口感饱满的红豆紫米花生小米粥就做好了。

烹饪技巧:红豆紫米花生小米粥是一道暖胃健脾的粥。它含有多种补血成分(红豆、花生和紫米)。红豆和花生要提前泡好,其他主料最后加入,记得先用大火煮熟,再用小火慢煮,加入少许冰糖常温即可食用。.

这道红豆紫米花生小米粥的正确做法你学会了吗?(所有图片均来自网络)

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