三步做出好吃的番茄龙利鱼_美食料理

精灵动漫家

2023-03-21 01:21:41

说起早餐吃鱼，你可能觉得不可能，但是从清理鱼的角度来说，是不可能的。这个你不用担心，我说的不是治疗，黄鱼或者其他鱼，我说的是超市里卖的一种叫龙利鱼的鱼。

龙利鱼没有刺，打开包装解冻即可。龙利鱼苏是一种暖温带近海大型底栖鱼类，常年生活在我国近海。味道鲜美，肉质细嫩，口感爽滑。鱼煮久了也不会老。无腥味及其他异味。它的蛋白质含量高，营养丰富，食用方便。也是家庭接待客人的佳品。

今天做了番茄龙利鱼

所需材料：西红柿一个，龙利鱼一袋，青豆一小把，油、盐、葱、姜、蒜、胡椒粉。

制作步骤：

1、将龙利鱼从包装袋中取出，解冻，洗净，切小块。将西红柿洗净，去皮并切成小块。将青豆洗净备用。

2.锅内加水。水开后，将龙利鱼和青豆放入锅中焯水，然后捞出晾凉。龙利鱼用胡椒和盐调味。

3.锅里放油。油热后，加入葱、姜、蒜炒香。加入切碎的西红柿，翻炒至出油，然后加入龙利鱼方块，用文火煮几分钟即可出锅。

一个小提示：

1、西红柿炒的时候会出一些汤，龙利鱼也会出一些汤，所以炖的时候不需要加水，如果要加少量的水，因为如果加水，西红柿汤会很多，如果太多汤也需要淀粉勾芡。不加水的话，龙利鱼炖的番茄汤水份刚刚好。不需要淀粉勾芡，汤汁浓稠就好。

2、龙利鱼出锅后，撒一点葱花，也可以不用，因为里面有青豆做陪衬，红绿相间已经很漂亮了。

糖糖水水番茄龙利鱼，美不美？如果再加上一碗白米饭，或者一个小馒头，一份香甜可口的早餐，舒服、营养又美味。关键是制作简单，养眼又养胃。