天冷了，不要错过这道早餐，上锅蒸，好看又好吃，老少皆宜
冬天，全国各地气温越来越冷，南方也逐渐变冷了。作为美食博主，一日三餐绝对不会出错。一直在忙双十一的活动，这几天很闲。我在家吃早餐和晚餐。武汉人对吃得太早非常小心。有热干面、红薯面、馒头和豆浆。基本上，我们每天都可以吃不同的食物。如果你厌倦了它们，不如在家准备早餐。比如我家经常做酸菜肉片面，辣椒油面，包子，馒头，各种面条。家里各种食材都有，做法也不难。
月底了，这几天放工，早上给孩子们准备早餐。上次的胡萝卜煎蛋卷深受孩子们的欢迎。孩子们喜欢吃美味的早餐。今天我要做的是紫薯馒头，蓬松松软，有馅儿。
上周，我的四川同学给我寄来了一大盒紫薯。我的同学改用带货帮助农民卖紫薯和红薯。我在家里不知道怎么吃。上次做了紫薯汤圆和紫薯白菇汤，这次用它来做紫薯包子，味道还不错。很多人都吃过面包馒头，但是紫薯双色馒头是第一次吃，肯定不知道怎么做才对。下面小编就来分享一下特别的制作技巧。天冷了，这个早餐千万不要错过，上锅蒸，好看又好吃，老少皆宜。
【紫色双色红薯馒头的做法】
准备材料：准备紫薯2个，酵母2克，低筋面粉350克，温水少许，清水少许，糖少许，牛奶少许等。
烹饪技巧：需要选择好的紫薯和面粉，掌握好紫薯面团的比例。整体难度适中。
第一步：将两个紫薯剥去外皮，将紫薯切成等厚的薄片，放在盘子里，上锅蒸几分钟，放入碗中压碎。
第二步：紫薯泥和普通面粉揉成团，加入酵母和牛奶，加入少许温水，快速拌匀，紫薯面团盖上保鲜膜发酵一会。
第三步：筛入普通面粉，加入酵母、糖和温水，快速搅拌成面团，醒面。
第四步：用擀面杖擀成薄片，紫薯面团表面抹少许水，将紫薯面团放在白面团上面，慢慢擀薄。
第五步：分成几个馒头，蒸35分钟醒醒，再蒸15分钟，关火文火炖2-3分钟，紫薯双色馒头就做好了。
小贴士：双色紫薯馒头是一道非常不错的早餐。紫薯要先洗净切片。紫红薯片蒸熟捣成泥。加入少许面粉、糖和少许牛奶，将紫薯面团揉成光滑的面团，同样揉好白面团，把紫薯面团放在白面团下面，白面团需要发酵一会儿，揉成光滑的长条，切成几个馒头，上锅蒸，先蒸一会儿.，再蒸一会儿，最后关火再炖一会儿。
学习紫薯双音馒头的正确做法？（所有图片均来自网络）