煮鸡蛋时，别只用清水煮！多加1步，蛋壳一碰就掉，蛋黄嫩营养好
现在我们的生活水平不断提高，一日三餐已经成为了标准。俗话说“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃得少”，饮食要讲究合理搭配。加起来我们早餐都喜欢吃油炸食品，油条、油饼、馒头，基本成了早餐的标配，但是现在很多店都是用食用油来煎的，不是大牌的食用油，而且炒菜油二次使用，味道很扰人。当你煮鸡蛋时，不要只是在水中煮鸡蛋！再加一步，蛋壳一碰就掉，蛋黄又嫩又营养。
现在是最需要医疗保健的时候。最新研究表明，油炸食品热量高、脂肪高，其中含有一种能产生致癌物质的亚硝酸盐。症状的罪魁祸首。早餐要吃好，不要每天吃油炸食品，记得多吃健康的食材，否则对身体不好。
随着现在生活的变化，从油炸食品到鸡蛋、面包、面包，成为了很多年轻白领的首选，其中鸡蛋成为最受欢迎的食物，如水煮鸡蛋、水煮茶叶蛋、很快。每天早上来一杯茶，一杯豆浆，味道非常可口，营养价值也很高。很多人只知道煮鸡蛋是错误的。难怪它们不好吃，而且很难剥皮。接下来，教大家煮鸡蛋的正确做法。
鸡蛋是一种非常省时的早餐。鸡蛋是我们生活中最好的食物。几乎很多家庭都会吃。很多人都是在外面买的，其实不太安全。你也可以在家里做一些。比外面的好吃。煮鸡蛋虽然好吃，但是蛋壳不好处理。有时鸡蛋很容易破，蛋清粘在蛋壳上。很浪费时间，而且颜值很影响时间。记得掌握正确的煮鸡蛋方法，保证蛋壳出的快，一碰蛋壳就掉下来。
【煮鸡蛋的小窍门】
准备一些食材：鸡蛋若干，白醋若干，水若干，盐若干等。
第一步烹调：买来的鸡蛋用清水洗净。因为鸡蛋表面含有一些污垢，如果将煮好的鸡蛋直接放入锅中，里面的杂质会渗入蛋液中，必须将蛋液表面清洗干净。
第二步煮：锅里放几个鸡蛋，加一锅水，加一勺盐，盐可以起到杀菌的作用，也可以加白醋，把鸡蛋水放几分钟，这样鸡蛋的蛋黄凝固并呈黄色。白醋与蛋壳反应生成碳酸钙，可以迅速去除煮鸡蛋的蛋壳。
第三步煮法：盖上锅盖，大火烧开，转小火煮8分钟，关火再焖几分钟，将煮好的鸡蛋浸入冷水中，等待冷却后非常容易剥离。
小贴士：煮鸡蛋的时候记得加少许白醋和盐，也可以加入荠菜、红糖、生姜等食材，这样食疗效果加倍，尤其是吃对身体不好的女性。调理，这样煮出来的鸡蛋蛋黄软嫩营养好，而且很容易剥皮。
鸡蛋是生活中最好的补品。煮鸡蛋很方便，也很容易储存。它们味道鲜美，营养价值高。每天为家人煮一个鸡蛋。
您是否正在学习正确煮鸡蛋的正确方法？（以上图片来自网络）