食谱：家用烘焙高比克80S卡通抱抱饼干_美食料理

游戏策略家

2023-03-21 09:24:32

隐露の厨房：日式卡通小动物抱抱饼干/两种口味多种造型

丰富的表情，形状各异的小动物，让饼干更加软萌可爱，万物皆可抱抱！

食材：

软化的黄油400g

白砂糖200g

常温鸡蛋4个

低筋面粉780g（400g+380g）

可可粉20g

大杏仁/小熊饼干/圆形小饼干等

做法：

软化到位的黄油加入白砂糖，打发至微微发白成羽毛状；

将4个鸡蛋打散，分10次左右倒入黄油中，每次打至蛋液完全吸收后再加入下一次，所有蛋液全部加入后，打发至黄油呈现蓬松发白状态；

将打好的黄油平均分成两份放入两个盆中

盆1筛入低筋面粉400g，揉成原味面团；盆2筛入低筋面粉380g+可可粉20g，揉成可可面团

将面团放入保鲜袋，将面团擀成3mm厚薄片，放入冰箱冷藏松弛1小时

冰箱取出后稍微回温后用饼干模具压出各种小动物形状放入烤盘

安上可爱的表情，给它们抱上各种饼干坚果

UKOEO 80s烤箱风炉模式150度烘烤18分钟左右（180度预热）

烤好的饼干放到晾网上晾凉即可食用