原标题：秋季要“贴秋膘”，推荐这道家常菜，解馋又开胃，合理贴秋膘

秋高气爽，入秋后气温下降。想要安然度过秋冬，别忘了涂秋油，让身体强壮，安然度过秋冬。说到秋季进补，大多选择肉类。猪肉的价格是最便宜的。它可以做成烧肉、烤肉或肉片，或丸子。我们总是以不同的方式吃饭。

今天我要分享自制洋葱和胡萝卜猪排的食谱。猪肉看起来很肥。用一些蔬菜炒它。它的味道很馋人，赶快来尝尝吧。最近天气很热，整天满头大汗，精神不振。如果你胃口实在不好，可以试试这道洋葱胡萝卜烧肉。做法很简单，每天吃都不会腻。秋天需要“粘秋膘”，推荐这道家常菜。

【洋葱胡萝卜炒猪肉的特别做法】

准备一些食材：买半个白洋葱（白洋葱比较甜，味道不是特别苦，特别适合凉拌或炒菜，很多菜的首选，有助于打开食欲）、胡萝卜、新鲜优质猪肉约200克（很多人嫌肥腻，可以用瘦肉代替，老公爱吃猪肉，尤其米酒喜欢搭配），油少许，小米辣，青椒2个，姜半块，蒜几瓣，料酒少许，生抽少许，老抽半勺，盐和糖等调料少许。

特殊烹调方法：

第一：准备洋葱、胡萝卜和猪肉。如果半个洋葱不新鲜，就撕开，切成几段，放入盐水中控干水分。

第二：胡萝卜反复洗净，胡萝卜切成菱形块，生姜切成片或块，大蒜搓几下，切一些蒜末备用。

第三：将小米椒、青椒洗净，切成数小块，猪肉切片，猪肉用盐和少许生抽腌制20分钟以上。

第四：锅底加入适量食用油，油温升至60%热度，倒入肉块快速下油。

第五：加入少许姜片和蒜末提香，快炒片刻，然后依次加入胡萝卜片、葱白和胡椒粉，快炒至断。

第六：加半勺盐和糖，加点胡椒粉，加半勺生抽和老抽，翻炒一会。

第七：加入半勺蚝油提鲜，快速翻炒几下，关火起锅。这是洋葱和胡萝卜烤猪肉。

洋葱和胡萝卜烤猪肉是一道特别美味的菜肴。食物的味道非常清爽，美味而不油腻。它富含维生素P、胡萝卜素等营养成分。

你吃过这种洋葱和胡萝卜烤猪肉吗？（所有图片均来自网络）