马上就要过春节了。这几天还是腊月。寒冷的冬天削弱了身体的抵抗力。平时身体容易感冒,特别是气色不好,手脚容易感冒。记得在寒冷的天气注意保暖。多喝清蒸鲜汤。今天想分享一道家里常吃的汤——栗子莲藕萝卜排骨汤。萝卜由胡萝卜制成,由栗子和百合根煮熟食用。汤很鲜甜,很容易喝。

周末,全家人都在家,孩子和老公睡得很晚。只能起床买早餐和蔬菜,去菜市场买新鲜的排骨。家里还有莲藕和胡萝卜。这次我要用它来做排骨汤。都在汤里了。快过年了,不管有钱没钱,都不要错过这道汤,暖身驱寒,营养又好看!

【板栗莲藕萝卜排骨汤详细做法】
食材选择:新鲜排骨500克左右,葱少许,姜几片,水少许,栗子一小碗,藕两份(藕皮要红,皮应该是)很光滑没有斑点,藕节很饱满),红枣几颗,红萝卜两根,红太狼少许,盐少许,胡椒粉少许,香油等调料几滴。

详细制作步骤:
第一步:准备一些食材,新鲜莲藕去泥,洗净去节,莲藕洗净洗净,切成数块,用清水洗净,莲藕切块放入盆中,加入。一点盐来保持形状。

第二步:胡萝卜洗净,胡萝卜全部切块,红枣洗净挖去里面的核,药材用清水洗净,表面的灰尘洗干净。

第三步:栗子洗净放入汤锅中,加水烧开几分钟,用冷水浸泡,去皮,姜全部切碎,洋葱洗净加入葱花中搅打grang和其他洋葱成结。

第四步:排骨全部切块,先用清水洗净,冷水漂洗干净,记得要经常换水,中火,漂洗干净,捞出排骨。
第五步:将排骨放入汤锅中,相应加入姜片和葱结,加入适量清水大火烧开,别忘了加少许料酒,排骨去腥,取出它们,清洗它们。用清水冲洗干净备用。

第六步:将排骨、胡萝卜、百合依次放入汤锅中,加入红枣、栗子,加水没过所有材料,盖上锅盖,大火烧开。
第七步:去掉中间那层油料,先用大火煮一会,再转小火继续煮80分钟,汤色逐渐变色,几样食材熟透。

第八步:最后加盐调味,加入枸杞子,黑胡椒粉少许,继续煮片刻,加入葱花装饰,盛入汤碗,即可食用,这栗子,莲藕,萝卜排骨汤就做好了,味道很好喝,特别适合过年吃。

栗子莲藕萝卜排骨汤是寒冬必备的汤品。一些优质的食材是煲汤的首选。它是用排骨煮的。汤比鸡汤好吃。帮助调理肠胃,滋补养人,行气活血,调理身体各项状况,元气满满过冬。

冬天喜欢喝汤吗?这道栗子莲藕萝卜排骨汤的做法你学会了吗?(所有图片均来自网络)