秋天胃口不好？你甚至可以为家人准备这道菜，荤素搭配，别再点外卖了
秋天慢慢来了，秋高气爽，天气骤然降温。肉肉平时很喜欢吃肉，最近也吃肉了。今天我要准备一道美味的菜，里面有卷心菜和火腿肠。火腿肠的肉很好吃，和白菜一起也能吸脂。
这段时间工作很忙。我只有周末有空，所以不用叫外卖。我去超市买了卷心菜和火腿。小时候，一个火腿可以吃一碗米饭。现在想想都饱了记得吃火腿肠配炒白菜比大鱼大肉好吃。很多人都没有吃过这种白菜炒火腿肠，下面就让我们一起来看看具体的做法吧。秋天胃口不好？你甚至可以为家人准备这道菜，荤素搭配，再也不用叫外卖了。
【烤白菜火腿香肠烹饪食谱】
食材选择：准备白菜一个，火腿肠两根（建议选择肉肠，不要选劣质的含淀粉的肠），大蒜几瓣，干辣椒3个，食用油少许，花椒粒几粒，生抽两勺，香醋一茶匙，盐一茶匙，水适量，姜半块，鸡精和味精少许，蚝油等调料各半茶匙。
烹饪技巧：选择好的白菜火腿肠，把白菜洗干净，白菜火腿肠的烹饪顺序不难学会。
第一步：选择一些材料，白菜切根，白菜去老茎，用水洗净，切成小块，备用。
第二步：两根火腿肠去掉外皮，火腿肠去掉外皮，将所有火腿肠斜切成片，干辣椒洗净切成小块待用。
第三步：在蒜蓉上剁几瓣大蒜，葱切片待用，热锅冷油下加入蒜末和干辣椒，加入少许花椒粒炒香。
第四步：加入几片火腿翻炒，将火腿肠快速煎黄，放入几块白菜，翻炒至变软变软。
第五步：加少许盐调味，加入少许鸡精和味精，最后加入蚝油和生抽，让材料翻炒至最后加入几滴香醋，翻炒均匀。
第6步：再加入一小批蒜瓣，将它们放在盘子里。这是一道简单易学又美味的卷心菜炒火腿肠。
烹饪技巧：白菜炒火腿肠是一道荤素搭配的营养菜肴。两种成分的选择非常重要。火腿肠要选肉肠，白菜一定要洗干净。把所有的卷心菜炒软。将成分混合并烘烤直至均匀。加入蒜片、生抽、蚝油、少许盐，最后加入香醋。我们把它翻炒均匀，然后从锅中取出。
白菜炒火腿肠是一道美味的开胃菜，一荤一素，营养组合，口感香脆可口，火腿肠配饭吃很香，搭配起来不会腻，有清爽爽口，开胃，降低食欲，保持均衡饮食，一道美味又营养的家常小菜。
这道白菜炒火腿肠，你喜欢吗？（所有图片均来自网络）