把春天吃进肚子里，云南吃花的季节_美食料理

魏富强

2023-03-21 09:26:26

你好呀，我是老酒馆的猫，生活在云南边境傣家姑娘，很高兴与你相遇，点击右上角关注，为你分享【云南边境民族风俗地域文明】和【个人成长】干货。

春天到了，山野城村间，百花盛开，有人赏花拍照，有人采花入馔，人们都在用不同的方式感受春天。

你们在“疯狂”的赏花，而作为云南人的我们却在拼命的吃花......

前面介绍有介绍了《云南人的春天，吃花的季节》的几种花，今天再给大家分享几种。

玉兰花

紫红色的花瓣，形似紫玉兰，用它的花瓣做美食也是一绝，花瓣炖鸡蛋、油酥花瓣、煎花蛋饼等都是不错的美食，入口脆香，感觉春天的香气一下子在口腔升腾起来。

芭蕉花

芭蕉花是傣族人的美味，一般等到雌花不再生育后便采摘食用，去老皮取美芯，凉拌、清炒或炖汤，口感肥厚有嚼劲。

鸡蛋花

鸡蛋花的吃法：1、直接炖蛋

2、焯一下水炒韭菜

3、焯一下水凉拌

4、炸酥肉一样做，外焦里美，香甜满口。

5、把花晒干打成粉和鸡蛋一起炖着吃。

炮仗花

炮仗花我们一般是用来煎鸡蛋吃的，特别美味！

攀枝花

南瓜花

好了云南可以吃的花太多了，我已经数不清了，欢迎来到云南自己感受一下吧！

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作者介绍：

老酒馆的猫：一个刚接触自媒体不久的90后小姑娘，喜欢分享【云南边境民族风俗地域文明】和【个人成长】干货。如果你也喜欢自媒体，关注我，让我们一起成长遇见更好的自己。