立春，看到这道菜，就多买点，炒着吃，很有营养，还给肠子做“大扫除”
又是立春，春天总是让人很暖和很热，每天记得多运动，增加骨骼发育，加快体内循环，帮助促进肠道蠕动，也是很多家长要注意的问题。现在低龄肥胖越来越多，很多孩子都患有基础疾病。我们需要改善饮食。以功夫为例，饮食要注意清淡，建议多吃素，少吃油腻食物。因为以前吃肉，今天就给朋友换个口味，尝尝这道清爽的小菜——蒜蓉芋头叶。红薯叶在农村广泛种植。较少，但对眼睛和肠道健康非常有用。您可能想与家人分享这道菜。
早春的时候，菜市场很热闹，各种时令蔬菜，现在地瓜叶也上市了。今天没吃菠菜和白菜，就买了半斤红薯叶，准备给大家做一道腐乳红薯叶的吃法。看起来很开胃，味道也很怡人，适合“清扫”肠道。虽然很多人都吃过红薯叶，但都认为红薯叶只能在夏天吃。事实上，它们在春季上市。很多人不知道红薯叶怎么煮。一起来聊聊这道菜的做法吧。初春时节，若遇此菜，多买些，炒之即成。营养非常高，还可以来一次“清肠”。
[发酵豆和红薯叶的烹饪技巧]
配料明细：买400克红薯叶（红薯叶一定要新鲜，捏起来根很脆，红薯叶一定要恒温，最好快点吃），准备2到3个发酵好的红豆油，准备蒜头3头，盐少许，水少许，色拉油，蚝油半勺，其他调料。
烹饪技巧：红薯叶和豆子发酵的技巧很难掌握。红薯叶的清洗技巧和烹饪技巧很难掌握。
1：将准备好的红薯叶捏掉老茎，然后去掉黄色部分。将所有的红薯叶放入锅中，撒些盐，加足量的水。红薯叶是用盐腌过的，所以必须把红薯叶表面去掉，洗净浇水。如果红薯叶子太长，可以切成几段。
2：拍上一些蒜头，把所有的蒜剁成细末，捣碎一些豆腐乳，加水稍微搅拌一下，准备好以上所需的材料，就可以开始做这道地瓜叶菜谱了。
3：取一平底锅烧热锅底，加入色拉油至60%热，加入蒜末爆香片刻，加入切碎的山药叶，烧开至软。.
4：最后加入豆豉，山药叶快炒，最后加入少许盐和半勺蚝油，待所有材料炒匀即可。
5：从锅中取出即可食用。这些新鲜美味的山药叶可以清洁结肠并去除油脂。它比菠菜和卷心菜更受欢迎。
推荐语：红薯叶其实就是红薯尖，是鲜嫩的蔬菜。以前用来喂猪，现在根和叶用来炒菜。配几片豆豉一起吃。增进食欲，是一道油腻的菜。因为红薯叶的维生素A和维生素C最高，而且富含粗纤维，可以加速肠道蠕动，对肠道进行“清扫”，降脂清肠，达到减肥的目的。到两位数。
红薯叶是一种新的吃法，别忘了味道，你知道红薯叶的做法吗？（所有图片均来自网络）