立夏将至，若条件允许，常给家人吃这菜，清淡又解腻，别不懂吃！
进入五月，夏天就来了。最近气温持续上升，酷热难耐。全身都会出汗，身体容易缺水。多吃秋葵、芦笋、豆类等绿色蔬菜。芦笋被公认为“绿色蔬菜”。芦笋脆脆爽口，热量和脂肪含量低，钾和维生素C含量高，营养价值极佳。许多专家喜欢吃它。今天分享一种芦笋的新吃法——黑椒芦笋炒虾仁。这道菜的价格虽然不便宜，但营养价值极佳，清爽解腻。味道太差了。
5月1日的假期即将结束。孩子和丈夫在家的时候，我会做一些简单的菜，包括蔬菜和汤。最近老公长胖了，脸上长痘痘。医生建议少吃高脂肪食物。食材备齐，为家人做一道清爽的小菜——黑椒芦笋炒虾仁。很多人都不知道这道黑胡椒芦笋炒虾的做法。我们应该先炒虾还是先炒芦笋？阅读下面的这些提示，以确保成人和儿童都喜欢它。立夏将至，如果条件允许，我经常给家里人做这道菜，清淡油腻，不知道怎么吃！
【黑椒芦笋焗虾的正确做法】
准备食材：买一小把芦笋（芦笋是一种鲜嫩的点，根部可以用来烤，芦笋很甜很脆，可以和荤素搭配，芦笋热量低，营养价值特别优，夏天是吃芦笋的最佳时节），选择鲜虾250克左右，黑胡椒少许，蒜干6瓣，姜3片，水适量，盐和糖少许、料酒一勺、老抽和生抽少许、蚝油一勺、橄榄油少许等调料。
详细准备顺序：
第一步：采购新鲜的虾仁和芦笋，先将芦笋的刺切掉，将芦笋切成两端（芦笋头太老），将芦笋斜切成等长的段。
第二步：另锅烧开水，倒入芦笋部分焯水，中间加一勺盐，滴少许橄榄油，焯芦笋20秒左右，芦笋不要焯太久，捞出放入冷水中，检查干芦笋的水分，备用。
第三步：将一些蒜头切细，姜切细条，虾头捏掉，虾尾去骨，放入碗中腌去腥味。
第四步：碗中加入少许姜末，加入少许盐，半勺酱油，加入一勺料酒去鱼腥味，加入少许黑胡椒，将虾预腌入味。
第五步：锅底慢慢烧热，加入适量橄榄油，加入一些蒜末和姜末，倒入虾仁翻炒片刻，然后快速翻炒，让虾仁翻炒片刻一边炒一边变色变色。
第六步：倒入焯好的芦笋，中火翻炒均匀，加盐和糖，加半勺老抽和生抽，加半勺鸡精翻炒均匀。
第七步：最后加入黑胡椒粉，翻炒片刻，将食材装盘，黑胡椒芦笋炒虾仁就做好了。
黑胡椒芦笋炒虾是时令蔬菜。虾肉细嫩，芦笋味甘爽口。两者绝对是最佳组合。电源增加了一倍。可以作为减脂餐来满足我家孩子的胃口。
芦笋与这种食物完美搭配。这种黑胡椒芦笋炒虾你吃过吗？（本文图片均来自网络）