端午节快到了，别忘了给家人多喝4汤，简单易做，健康又营养！
时光荏苒，再过三天就是传统的端午节了。一到端午节，家家户户都要包粽子，吃咸蛋。除了传统的美食，他们还需要一些清爽可口的鲜汤。都比鸡汤好吃，营养价值也很高。今天给大家推荐4款家常鲜汤。食谱非常简单，适合夏天。端午节到了，别忘了给家人喝这道汤，做法简单，健康又营养！
【丝瓜菇汤做法】
材料：准备丝瓜（丝瓜要选软一些的），鸡蛋2个，蟹味菇80克，猪油少许，小葱少许，鲜味少许，盐和鸡精少许，水几碗.
第一步：丝瓜去皮，换刀斜切块备用，蟹香菇用水洗净，去黑根，小葱切块备用。
步骤2：将鸡蛋打入碗中，加入少许水、少许盐和胡椒粉，拌匀备用。
第三步：锅内放食用油，加入蛋液翻炒片刻，将蛋液煎至成型，蛋液煎好装盘。
第四步：煮好后加入猪油，加点姜丝翻炒，加入丝瓜快炒，加几碗热水稍煮片刻。
第五步：加入蟹味香菇一起煮，加入炒鸡蛋，加少许盐，味道稀少，少吃，撒些葱出锅。
【金针菇番茄豆腐汤食谱】
材料：准备豆腐1块、金针菇若干、西红柿2个、小葱若干、盐适量、香油几滴、鲜味等。
第一步：先在西红柿上切一个洞，将西红柿用开水烫一下，去皮，西红柿切块，小葱切块待用。
第二步：金针菇切去根部，豆腐切小方块，豆腐用热水烫一下，捞出沥干水分待用。
第三步：取一锅，加入少许食用油，放入西红柿炒出汁，加少许水，稍煮片刻。
第四步：加入金针菇和豆腐一起煮，等两样都入味后，加点鲜味，加点盐，撒上葱花，切记不要用锅铲翻动起锅吃。
【西葫芦鸡蛋汤食谱】
材料：准备西葫芦、鸡蛋2个、猪油少许、葱少许、猪肉一小块、盐和水少许、鸡精少许等。
第一步：首先，西葫芦去皮，西葫芦对半切开，西葫芦切片，小葱切段待用。
第二步：锅里加入一大勺猪油，和姜丝一起炒，加几碗水一起煮，放入西葫芦片。
第三步：将2个土鸡蛋打入碗中，加入盐和香油，搅拌均匀后倒入西葫芦汤中。第四步：出锅前撒少许盐和少许鸡精，待汤入味。这道清爽可口的西葫芦鸡蛋汤就做好了。
【牧羊豆腐鸡蛋汤食谱】
材料：准备荠菜200克，豆腐一小块，鸡蛋几个，葱少许，盐少许，鸡精少许等。
第一步：首先我们把荠菜的根去掉，去掉多余的黄叶，在锅里放一些水，烧开，撒上盐，把荠菜快速焯一下，捞出来，把荠菜切成小块供以后使用。
第二步：锅中油烧热，加入几碗水，加入荠菜和豆腐块一起煮，碗里打几个鸡蛋，加盐和料酒拌匀后倒入锅中。
第三步：加入一茶匙盐，少许鸡汤，撒上一些葱。这汤清淡可口。牧羊人袖珍豆腐汤就做好了。
这些健康汤品你学会了吗？（以上图片均来自网络）