端午佳节，黄瓜别再凉拌吃，换一种新吃法，爽脆可口，荤素有营养
端午节是我国的传统节日。这一天主要是用来纪念爱国诗人屈原的。除了端午节划龙舟、包粽子、挂艾叶外，最近网络上关于甜粽子vs咸粽子的讨论也很多。事实上，不同的地区有不同的饮食习惯，我们必须适应生活中的季节和习惯。到了端午节，一定要多吃青三黄，其中一个就是黄瓜，很多人称之为黄瓜。黄瓜是生活中常见的一部分。大多数人喜欢冷沙拉中的黄瓜。事实上，它还可以搭配猪肉和鸡蛋，以增加菜肴的营养价值，尤其是食欲。你知道黄瓜鸡蛋炒肉片怎么做吗？让我们仔细看看。端午节不要吃凉拌黄瓜。相反，以一种新的方式吃它们。它们松脆可口，肉类和蔬菜营养丰富。孩子们喜欢在家里吃。
【黄瓜鸡蛋炒肉片的烹饪食谱】
材料选择：买黄瓜1根，土鸡蛋1个，准备200克，大蒜5头，生粉少许，盐少许，准备小葱2根，鸡精少许，食用油少许，葱花一根、蚝油半勺、姜少许、其他小食。
烹饪技巧：买黄瓜和猪肉要掌握技巧。猪肉片需要腌制，黄瓜和鸡蛋炒的顺序不难掌握。
第一步：准备一些材料，猪肉洗干净，切成薄片，用盐和淀粉腌制，淋上油防止肉粘锅，炸后肉很软，需要加入料酒去腥，是让肉质嫩滑的关键。
第二步：将黄瓜用盐水浸泡，去除表皮上的农药残留，将黄瓜两头切掉，切成等厚的片或菱形片。
第三步：将土鸡蛋打入碗中，加入少许水、少许盐、胡椒粉和红葱头，拌匀备用。
第四步：大蒜切碎，姜全部切细，猪肉片腌好，准备好黄瓜蛋汤，开始做这道黄瓜鸡蛋炒肉片。
第五步：锅底加入更多的食用油，油稍微加热一下，加入一些蛋液，蛋液受热均匀煎成一团，用筷子搅拌蛋液，保存以备后用。
第六步：原锅底加少许食用油，加入姜蒜葱爆香，加入几片猪肉片，用锅铲翻炒，待肉片熟透后放老抽用于着色，放在盘子上即可食用。
第七步：锅中加入少许食用油，放入黄瓜片炒至起司状，加入几个鸡蛋块，将所有材料翻炒均匀。
第八步：加入炸好的猪肉片调味。喜欢吃辣椒的可以加入小米椒、干辣椒或辣椒油，将材料翻炒均匀。
第九步：加盐一茶匙半调味，鸡精半茶匙，胡椒粉半茶匙，酱油和蚝油各半茶匙，将所有材料翻炒1分钟。
第十步：撒上葱花，翻炒几下，荤素搭配都很入味。黄瓜鸡蛋炒肉片就做好了，孩子们吃了之后食欲会更好。你也可以试试。
黄瓜别着凉了，试试这样吃，清爽可口，荤素搭配都有营养，特别是小朋友喜欢吃，你知道黄瓜鸡蛋炒肉片怎么做吗？（所有图片均来自网络）