春季喝汤，内行人经常喝这汤，简单易学，营养全面，越吃越健康
春天喝汤，专家常喝这汤，简单易学，营养满分，越吃越健康，还有一些嫩嫩的小窍门出来，是大自然的馈赠，比如香椿芽和枸杞叶。乡间随处可见枸杞叶。家家户户都会种一棵枸杞树，秋天结满许多红果子，春天又长出许多嫩梢。枸杞叶是最嫩的部分，可以晒干。新鲜枸杞叶泡水，还是很受欢迎的食材。我的家人经常用它来做汤。今天要为网友们分享一道用枸杞叶做的枸杞叶汤。这道汤的做法简单，热量也不高，对视力非常有用。这道枸杞叶鸡蛋汤怎么做？让我们来看看详细的方法。春天喝汤。专家常饮此汤。简单易学，营养全面。你吃得越多，你就会越健康。
【枸杞叶鸡蛋汤配方分析】
准备食材：选一小束枸杞叶（春季枸杞叶鲜嫩，枸杞叶中含有花青素，多种维生素，对明目护肝有好处，但一定要一定要洗干净，否则会影响身体健康），买几个土鸡蛋，水少许，白醋少许，食用油少许，盐少许，鸡精半勺，白胡椒少许，和别的。
详细的烹饪顺序：
第一步：准备好枸杞叶和鸡蛋，将枸杞叶一颗一颗去皮，先用清水将枸杞叶洗净，将枸杞叶放入较大的容器中，加足量的水，加一勺盐抓几下多洗几次，去除叶子中的有害物质，捞出倒空。
第二步：准备一个空碗，打几个土鸡蛋，加入少量水，加入少许白胡椒粉，两滴白醋，最后加入盐，快速搅拌片刻。
第三步：平底锅慢慢预热，倒入提前准备好的蛋液，调成中小火慢炖至成小块。
第四步：倒入适量水烧开，锅中加入一勺猪油，煮一分钟左右，加入洗净的枸杞叶翻炒两下即可。
第五步：继续煮一会儿，等汤慢慢变色，加入少许盐，半勺鸡精和白胡椒粉，有条件的家庭可以加点枸杞子，煮30秒左右。
步骤6：撒上切碎的葱，关火，从锅中取出。这道枸杞叶鸡蛋汤就做好了，特别适合春天吃。
小贴士：枸杞叶鸡蛋汤是一道滋补春季的养肝汤。方法很简单，但是枸杞叶一定要洗干净。先用清水洗净，再用盐水浸泡。你很放心。记得先把鸡蛋煎好，加水烧开，放入枸杞叶煮一会，再加点其他调料，小火煮一会，就可以出锅了。
枸杞叶鸡蛋汤是一道简单易行的汤品。枸杞叶的叶子营养丰富。叶子含有维生素A，很容易转化为胡萝卜素，清除体内废物，修复视网膜损伤，保护眼睛，养肝明目，越吃越健康。
枸杞叶是城里人难得的一道菜，在农村却很常见。这道枸杞叶鸡蛋汤你吃过吗？（以上图片均来自网络）