春季的“补钙汤”找到了，简单煮一煮，补钙长个头，早知早受益
我在春天发现了“补钙汤”。煮一煮，补充钙质，早日获益春天是最需要补品的时候，日常生活中少不了鲜汤。作为生于广东的湖北人，受地域菜系的影响，广东人特别喜欢喝汤，如汤、鸡汤、瘦肉汤等。基本上，广东人吃饭需要汤和水。小编平时就喜欢吃排骨汤。湖北人爱吃藕排骨汤。今天把排骨汤改良一下，用虾米和冬瓜一起煮。这汤很鲜，三种食材的营养都在汤里了。这里很甜，春天不要错过这道汤。
今天起的特别早，赶紧去菜市场买排骨。排骨早上很新鲜。我曾经买了一只猫。冬瓜，准备回家做点排骨汤。很多人吃过排骨汤，却不知道排骨汤的制作步骤。下面就来分享一下这道冬瓜虾米排骨汤的做法吧。
【冬瓜虾排骨汤的烹饪技巧】
材料选择：买2根排骨（排骨一定要很新鲜，建议选排骨，如果想要排骨汤很好吃，排骨是当天一定要买的），准备40克左右的干虾，然后选冬瓜一块（冬瓜的果肉要白，不能烂黄），料酒少许，姜一片，盐少许，鲜味半勺，准备几滴.香油、葱半根、水适量等。
烹饪难度：需要掌握买排骨和虾米的技巧，需要清洗排骨，煮排骨的技巧并不算太难。
第一步：将新鲜排骨切成数块，将排骨浸入冷水中去血沫，将排骨洗净，生姜洗净切片，葱切段备用。
第二步：将海米用温水泡发，将海米全部泡软，把冬瓜的皮全部剥掉，冬瓜切成几片待用。
第三步：在锅中烧开足够的水。别忘了用冷水煮排骨。不要忘记去除漂浮在表面上的泡沫。漂白后，将其取下，就可以了
第四步：准备一个干净的锅，加入足够的冷水，待水开后，放入排骨和虾米，盖上锅盖大火煮沸，然后转小火煮约一个小时。
第五步：最后加入冬瓜块，将冬瓜块煮至半透明，撒上盐、鸡高汤和少许胡椒粉调味。
第六步：最后，加入香油，撒上洋葱。这道美味、丰盛、营养丰富的冬瓜虾米排骨汤就做好了。
推荐词：冬瓜蟹排骨汤非常丰盛的鲜汤。食材的选择非常重要。食谱很简单。虾含有丰富的优质蛋白质和钙质。它与冬瓜和排骨一起烹制。炸汤很好吃。既能有效滋养身体，又能为家人补钙。你也可以试试。
冬瓜和这道菜一起煮，下饭相得益彰。这道冬瓜虾排骨汤的做法你学会了吗？（所有图片均来自网络）