明日处暑，宁可少吃猪肉，也别忘记吃这菜，美味又下饭，别不懂吃
八月底了，夏季结束后，天气会逐渐转凉，终于可以出门了。我去购物了，最近太热了，所以我不敢出去。出门后妆容会掉，汗液会大量分泌，身体的新陈代谢加快，营养和水分都会流失。入秋后开始降温，秋肥要“贴”上，我们不能天天吃猪肉，我们家可以试试这道快手的菜-黄瓜炒火腿，黄瓜鲜嫩可口富含氧化物质和水分，搭配火腿肠，清爽肥美，吃起来不腻。这个黄瓜火腿炒肠怎么做？赶紧向小编学习吧。明天是夏天，宁愿少吃猪肉也别忘了吃这道菜，好吃又容易吃，不知道怎么吃。
【炸火腿肠的详细做法】
配料明细：买两根火腿肠（火腿肠其实是最受欢迎的食材之一，你也可以用香肠或者香肠代替，火腿肠味道好，营养价值高，但别忘了选择淀粉香肠），购买辣椒少许，姜两片，大蒜几瓣，黄瓜两根（黄瓜是一种维生素和纤维含量高的蔬菜，特别适合做凉拌菜和素炖菜，我家经常和火腿一起吃），橄榄油少许，水少许，盐少许，蚝油一勺，生抽半勺，鸡精和味精等调料半勺。
详细制作步骤：
第一步：选择火腿、香肠、黄瓜等配菜，先把黄瓜两头切掉，剥皮（因为黄瓜表面有很多农药残留，我比较懒，所以剥掉了直接去皮。其实可以用盐水泡一下，也可以去掉瓜皮上的农药残留）
第二步：黄瓜切成数片，热小米切成小圈，香葱、蒜切成小块，姜切成小块，备用。
第三步：将两根火腿肠去掉包装纸，斜切成几片，准备好火腿肠和黄瓜片，开始做这道炸火腿黄瓜肠。
第四步：锅底慢慢烧热，加入少许橄榄油，油温升至60%，放入火腿肠大火翻炒，加入辣椒粉、姜末、蒜末，加点辣段小米，边搅拌边快速翻炒一会。
第五步：倒入几片黄瓜，用锅铲连续炒至生，加少许生抽，加一勺蚝油调味，快炒均匀。
第六步：加入半茶匙盐和糖，加入其余的调料，炒匀后熄火起锅。这道炸火腿黄瓜菜就可以吃了。这道菜看起来很不错，特别好吃。
火腿黄瓜烤香肠是一道物美价廉的快手菜。价格不到8元。黄瓜很脆。可以和火腿一起吃，满足各种营养素的需要，刺激我们的味蕾。我的孩子们喜欢吃它。不用担心您的孩子挑食。
这道黄瓜炒火腿的特别做法你已经掌握了吗？（以上图片均来自网络）