萝卜别腌着吃，和它是绝配，简单炒一炒，营养滋补，不懂可惜了
萝卜别腌了，和它绝配，炒着吃就行，营养又滋补，不懂就可惜了。每只猫只需花费几美分。遇到他们记得多买点。除了腌制萝卜条，搭配里脊肉也是绝配。荤素搭配合理，营养超高。它对改善食欲非常有用。你不妨试试看。
最近几天，南方的气温有所下降。昨天去超市买了一大袋白萝卜。我准备了一大份，腌着眼睛吃。一起来看看烹饪知识吧。萝卜别缝了，和它绝配，直接炒着吃，营养又滋补，不懂就可惜了。
【青椒萝卜炒里脊的具体做法】
选料：选择一个白萝卜（白萝卜主要看外皮的新鲜度，一定要考虑到皮的颜色是白的，皮上没有皱纹，皮很光滑，应该有没有根部，没有腐烂变形，买的白萝卜要称重，这种白萝卜营养和水分都够，建议买新鲜的白萝卜，如果不能吃现成的萝卜，你可以腌黄瓜条），准备2个青椒（也可以用辣椒代替，青椒主要是提味和配色，不要把青椒烂了，青椒的梗很新鲜，皮的青椒颜色要均匀，光滑无皱纹），准备里脊肉200克（里脊肉的肉质很嫩，一定要选择颜色红润，无异味，无变质的猪肉，买回来的猪肉应该尽快食用），买姜蒜一片，小葱少许洋葱、生粉少许、料酒几滴、花生油少许、酱油和香油少许、盐少许等。
难点分析：选择白皮萝卜和里脊很重要。掌握里脊肉的腌制和烹饪技巧，8到10分钟就能做好。
1：选择新鲜的里脊肉，将里脊肉反复清洗几次，将里脊肉切成细条或薄片，尽量切得薄一些，这样里脊肉入味更方便。
2：将里脊肉放入碗中，加少许盐，裹上少许生粉，加入少许姜丝和料酒，搅拌均匀，最后裹上少许花生油，锁住里脊肉的营养，让里脊肉更加饱满。不会粘在锅上煮意大利面。
3：青椒去蒂去籽，洗净切块备用。将白萝卜全部去皮切片备用。准备几片肉和白萝卜，开始做这道青椒萝卜炒里脊。
4：姜、蒜洗净切段，热锅烧热，加入少许冷油，放入葱、姜、蒜快速炒香，下里脊肉翻炒。你必须快速搅拌，以免肉煮过头。
5：再加入适量清水，放入白萝卜片炒熟，中火焖煮，放入青椒少许，沥干汤汁。
6：最后加入少许生抽和生抽，加少许盐，鸡精和少许香油，翻炒均匀快速，撒上葱花，翻炒几下。
7：出锅，上桌，这片肉嫩滑，清淡可口，不腻的青椒萝卜炒里脊就做好了。
白萝卜是一种物美价廉的蔬菜，素有冬参之称。白萝卜除了腌制和炖煮外，还搭配里脊一起烤，最大限度地发挥两者的营养。多吃可以补充矿物质和水分，有效消炎止咳，还可以防上火，健脾消食，对身体好处多多，不妨试试。
青椒萝卜猪里脊的做法你学会了吗？（所有图片均来自网络）