蒸茼蒿时，很多人做错关键一步，教你几招，茼蒿不粘不坨
转眼12月就过去了，气温逐渐下降，许多不耐寒的蔬菜要上市了。市场上有许多新鲜蔬菜，如白菜、菊花和菊花。吃白菜不如吃菊花。菊花菊花的营养价值很高，尤其对失眠有疗效。菊花菊花是一种绿色蔬菜，叶子非常鲜嫩。它可以用许多不同的方式烹饪。我的家人经常用它来煎和蒸。最近有朋友问起蒸菊花的功夫。今天小编就来给大家分享下菊花蒸的技巧。确保菊花菊花的颜色是绿色的，闻起来很香。菊花蒸菊花的时候，很多人都会在关键的一步犯错。下面介绍一些小技巧，让菊花不粘手，不结块。
【玉米面蒸菊花的详细做法】
配料准备：买新鲜的菊花菊花（与菊花相比，叶子较小，叶子的纤维含量更高，维生素和叶酸的含量高，菊花阔叶菊花不适合蒸菊花，菊花的细叶味道好闻，比较适合蒸着吃，菊花的根茎不能太粗，叶子要特别新鲜），准备60克面粉，50克左右的细玉米粉，少许盐，十三香，食用油和香油，适量的水，调味料（大蒜，白糖，生抽和蚝油，超鲜味，辣椒油），其他调味料。
烹饪技巧：需要选择薄叶菊花，将菊花洗干净，掌握好菊花的制作方法和烹饪温度，10分钟就可以煮熟了。
制作步骤：
1：准备菊花，各种配料和调料，将菊花的黄叶（或萎叶）捏掉一些，切去一些菊花的老根茎。
2：将新鲜的菊花放入锅中，放入较大的容器中，加几碗水，盖过所有材料，将菊花用盐水浸泡片刻，去除菊花叶中的有害成分，洗净晾干水分。
3：将菊花切成等长的段。水必须挤干。将切好的菊花放入容器中，淋上少许香油，保证菊花色泽翠绿。将菊花菊花搅拌均匀。
4：加盐破坏水分，加入十三香、面粉和玉米面，用筷子搅拌均匀，让菊花叶沾上玉米面。
5：准备好蒸锅，在蒸锅里烧开一些开水，把定制好的菊花放入蒸锅里均匀铺开。有条件的可以在底层抹上猪油，味道会更好。
6：大火蒸5分钟左右。不要忘记关火并煮沸。关键是要选择带筷子的菊花，防止菊花粘在一起。
7：装盘，备好酱料，蒜切细末，放辣椒油、生抽和香油、蚝油和盐、糖少许，拌匀放菊花蘸。酱吃，吃起来很香，配米饭太乱了。
玉米面菊花蒸菊花是一道非常美味的南方菜。很多北方人都没吃过。其实方法很简单。事实上，菊花菊花的叶子有很多农药残留。叶子应该用清水洗净，然后用盐水浸泡。不要忘记沥干水。菊花将菊花切块，加盐杀水，加香油保持菜色，加入玉米面和面粉，加入自己喜欢的调料。蒸菊花菊花只能用大火蒸，不要关火快炖。出碟。
你知道玉米粉蒸菊花的做法吗？（本文图片来源于网络）