北京直通车发布北京电视台播出——彝佤锡云南过桥米线_美食料理

北京直通车

2023-03-21 14:43:18

说到好吃的米线，我首先想到的就是云南的过桥米线，细长的米线配上浓郁的汤汁，味道让人难忘！在北京，我们可以在哪里吃到云南过桥米线呢？我们一起去看看吧。

走进店内您会发现，这里的装修风格极具自然特色，让人仿佛看到一片片森林凝翠，一朵朵鲜花怒放，给人一种静谧之美。

此情此景搭配上一碗鲜香美味的过桥米线真是美哉。米线出锅，先别急着吃，三分米线，七分汤，汤是一碗正宗云南过桥米线的“灵魂”。

彝佤锡云南过桥米线创始人刘亚楼说道：“我们家这个汤（味道）很特别，（虽然）小料很普通，但是配上这个汤味道就会有变化。我们家米线是大米、糯米做出来的，我们（制作过程中）要保证米线的口感是脆的，而不是粘的。”

口味多样、配料丰富、味道鲜美，闲暇时间约上三五好友，来一碗热气腾腾的米线，慰藉工作一天后疲惫的身心。

彝佤锡云南过桥米线创始人刘亚楼表示：我希望通过我微薄之力，带着彝佤锡这个品牌，带着（民族的）美食，走向更远的地方，让更多的人能尝到彝佤锡这个米线。

本节目于3月19日在北京财经频道播出。

广通社-北京直通车文化传媒有限公司（责编：杨菁 | 编导：田聪）