有些人将西兰花焯水，有些人直接烘烤，他们都错了，更进一步，营养又健康
越来越多的蔬菜已经摆上了我们的餐桌。其中，被誉为“蔬菜之冠”的西兰花的水分含量特别高。饱满、低热量，可搭配多种食材食用。可荤可素，可搭配肉制品和蔬菜。今天我要分享一个西兰花炒鸡蛋。烹饪西兰花涉及很多技巧。有的直接在锅里煮，有的焯水，少了一步。今天我要分享如何正确烹饪西兰花的食谱。你学会了吗？让我们一起来看看吧。
昨天买了一片西兰花，一半配蒜末，一半配鸡蛋吃。这道菜看起来很开胃，而且更好吃，但是很多人把西兰花煮的不好，怪不得吃出来，不好吃，详细给网友们看看吧。有些人将西兰花焯水，而另一些人则直接烘烤。他们都错了。多一步，营养又健康。
【西兰花炒蛋食谱】
准备一些食材：准备西兰花350克，鲜鸡蛋4个，香油少许，水少许，胡椒粉一茶匙，食用油等。
烹饪难度：西兰花含有毒素，西兰花必须焯水。
烹饪步骤一：买来的西兰花去掉多余的茎，切成小块，装盘待用。
烹饪步骤2：锅中烧开几碗水，加盐，加少许食用油，将西兰花焯一下，这样西兰花里面的杂质去除的更快，焯过的西兰花会更脆。
烹调步骤3：将土鸡蛋打入碗中，撒上盐，加少许香油，加少许水使鸡蛋越来越软，准备好凝固的蛋液和西兰花，开碗。
烹饪步骤4：准备一个干净的盘子，在盘子里倒入食用油，等油温达到50%，把凝固的蛋液炸成块，然后把煎好的蛋块放在盘子里。
烹饪步骤5：另取一锅，加入少许油，放入蒜末略炒，加入西兰花炒至生。
烹饪步骤6：加入之前炒好的鸡蛋，加入盐、蚝油、生抽和鸡精，一起炒一会。这个西兰花炒饭就做好了。
厨房小贴士：西兰花炒鸡蛋是一道颜色鲜艳的菜肴。如果你想吃得更安全，你应该把西兰花用热水烫一下。别忘了撒盐，有助于排除体内的杂质和毒素。它有助于增强口感，吃起来松脆可口。煎蛋前一定要调好蛋液。炒鸡蛋不要高温煎。烘烤非常容易。记得将烤西兰花焯水，但不要直接用水焯。应加入盐和食用油，以使其更好。只是营养和健康。
建议：西兰花是十字花科绿色蔬菜，有多种烹调方法。西兰花是最有营养的蔬菜。它的硒含量很高，可以帮助清除体内的自由基，对抗癌细胞，预防癌症，增强体质。西兰花是一种低热量蔬菜。人们食用后，不会增加脂肪，反而会促进脂肪细胞的新陈代谢，从而快速减肥。
你学会煮西兰花了吗？（所有图片均来自网络）