云上禾谷|昼夜等长日，春色正中分。春分食补宝典，这么吃准没错_美食料理

云上禾谷

2023-03-21 16:42:12

一候玄鸟至，二候雷乃发声，三候始电，这是春分时刻最典型的物候现象，也是春季过半，夏日将至的物候信号。

作为我国传统的二十四节气之一，昼夜等长，天气变得温暖，阳光越来越明媚，伴随着万物复苏的微风，也到了养生复苏的吉时。

最好的养生是饮食，在讲究阴阳调和的春天，吃好吃对是保持健康的关键，这些春天里的宝藏饮食，就是你的春日健康宝典。

1、当季春菜

天然，生态的食品，一定是山间的当季春菜，孕育在青山绿水间，远离人为的干预与添加，是大自然无私赐予我们的高品质食品。

春天本来就有吃春菜的习俗，养生也有同样的需求，因为这些春菜的营养元素普遍要高于种植蔬菜，再加上无与伦比的生态品质，无疑是饮食养生的最佳选择。

诸如香椿、苋菜等，都是常见的春菜选择。不过还是要提醒大家，如果不能百分百确信是可以食用的春菜，一定禁止采摘。

2、五谷杂粮

野生的生态有春菜，人为的生态也有五谷杂粮，这便是生态粮油发展为我们的春季养生带来的新选择，满足大家健康饮食的愿望。

生态谷物杂粮，均采用当年当季的新粮，在人为划分的生态种植基地孕育而成，与传统粮油相比拥有更自然的口感和纯粹的营养价值，有益于身体健康。

生态五谷杂粮种类也很多，除了大米、小米等常见谷物，还有糯米薏米高粱米、红豆黄豆和黑豆等众多选择，平衡膳食营养，均衡饮食需求。

3、甘味食品

春天的饮食养生要求省酸增甘，也就是说春天的甘味食品是更有利于身体健康的选择，相应的也要减少酸味饮食的摄入。

常见的甘味饮食有大枣、山药、菠菜、胡萝卜、木耳、栗子等，这些食品各有各的口味，各有各的营养，都是健康生活的好帮手。

春天应该少吃黄瓜、冬瓜等寒性食品，毕竟已经冬去春来，甘而温，才是春日养生的基调，才是饮食健康的关键。

那么以上提到的这些春日养生食品，哪一个才是你的最爱呢？