四川有4大“流氓酒”，辉煌时家喻户晓，如今行家才知道！_美食料理

古书之美

2023-03-21 16:42:25

四川是我们国家的白酒大省，一个省大小的白酒品牌厂家就有几十个，和贵州一起撑起了中国白酒的半边天，更别说五粮液茅台永远都是白酒榜上数一数二的存在。

不过四川这么大的一个省，除了剑南春泸州老窖这些名酒之外，你还听说过四川的这四款酒嘛？它们辉煌时家喻户晓，现在却只有行家才知道了。

1.丰谷酒

四川土生土长的粮食酒品牌，曾经名动一时后来酒厂经营不善后却一蹶不振，现在在酒架上已经是罕有见到了。

2.小角楼

四川巴中平昌的一个小酒厂，却是曾经一度做到将巴渝片区的低端市场垄断，但由于酒厂政策未能跟上时代潮流，好在最近几年酒厂革新这个品牌才又回到了大众的视野。

3.古道江湖1097

产自成都邛崃的著名酒厂，其酒厂是八大酒厂之一，正是因为那边土壤肥沃，所以酿出来的酒异常可口。

没错，就是那个经常给大牌名酒基地提供基酒的酒厂，这款白酒用邛崃市优质的粮食加以传统的古法固态酿制技术酿造而成，三年基酒与十年老酒勾调，成品是52度的浓香型白酒。

1097就是它的窖藏时间，酿造工艺复古并且窖藏严格，酒色清澈透明，香氛浓郁，入口绵软，回味无穷，曾一度享誉全国，现在也正在渐渐崛起，是近些年市面上数一数二的白酒品牌。

4.玉婵大曲

大曲是酿酒工艺中用到的酒曲中的最好的一种，玉婵大曲曾经也是非常红火的一个品牌，但后来因为新闻爆出了一些负面影响，导致这个品牌口碑一落千丈，但毕竟曾经辉煌过，大厂底牌还是非常坚挺，近些年也是不温不火的状况。

这么一看是不是四川除了泸州老窖剑南春五粮液这些名牌酒之外，还是有非常多的好酒的呀，而且重要的是这些白酒全都是货真价实的粮食酒，没有任何的添加剂和香精，对身体健康肯定没有影响。

大家还知道哪些曾经红极一时现在却销声匿迹的白酒品牌呢？你们喝过这四款白酒嘛？不妨一起探讨一下！