这汤我会记得给家人喝的，煮一煮就好，营养够补钙，入秋也不错
秋天一天比一天重，天越来越凉，大家多喝点暖暖的新鲜的汤，不管有钱没钱，都不要错过这道汤。这是鲫鱼香菇肉末豆腐汤。鲫鱼可以用酱油来炸，炸的再完美不过了。汤比鸡汤好吃。我的孩子们喜欢它。
这几天猪肉价格不贵，这几天鲫鱼便宜，只要6块钱，豆腐和蘑菇一起煲汤，温补身体，补气血，补优质蛋白质会做和钙，这对身体的正常发育很有用。很多人都吃过这道新汤，但是不知道具体的煮法步骤，下面再说一说。一定要经常给家人熬这道汤，煮一煮，营养丰富，补钙，顺风顺水。
【鲤鱼香菇肉末豆腐汤的制作技巧】
准备食材：买新鲜的野鲤鱼（鲤鱼要中等大小，表面不能烂，这样煮出来的鲤鱼汤会更鲜美），新鲜洋葱3个，大蒜一小块，一大块。生姜、猪肉100克、黑蘑菇5克、水几大碗、料酒少许、黄酒少许、玉米少许、色拉油少许、鸡蛋豆腐一块、盐少许、一勺黑胡椒、3瓣大蒜和其他香料。
烹饪技巧：学习如何购买鲫鱼、猪肉、蘑菇和豆腐。您需要有关如何煎鲫鱼的技巧。猪肉碎应该腌制好。这道豆腐汤的做法难度适中。
第一步：准备一些食材，将鲫鱼刮去鳞，去除内脏和鳃，反复清洗表面的血水，在鲤鱼背上开几个洞，这样鲫鱼就很容易了.试用。
第二步：姜切成片，洋葱全部扎成节，用姜片搓去鲤鱼的腥味，撒少许盐腌制，这样就没有腥味了。更容易炒。
第三步：将猪肉洗净磨成肉末，将肉末放入碗中，撒胡椒粉调味，撒上盐，加入一勺半生粉，将肉末均匀腌制备用。.
第四步：将肉末放入鱼腹，擦去鱼身上的水份，盘底抹上色拉油，放入姜片，撒上盐。
第五步：锅下锅，中火煎至两面金黄，鲤鱼去皮煎另一面，加少许料酒、葱蒜末加适量水。盖住鱼。
第六步：黑蘑菇用温水泡软，黑蘑菇切掉，洗净切块，黑蘑菇入锅煮熟。
第七步：咕噜咕噜放入切好的鸡蛋豆腐中焖几分钟，待豆腐汤呈白色，将鲫鱼汤的鲜味在汤里煮开。
第八步：最后调味，加入半勺极鲜味，一勺半盐，少许黑胡椒，最后加入半勺鸡精，调味酱让他和rva拌匀。.第九步：最后加入葱花和香菜，小火煮一分钟，这道香喷喷的鲤鱼香菇豆腐汤就做好了。
鲫鱼香菇碎肉豆腐汤是一道以猪肉、鲫鱼、豆腐等高蛋白食材为原料的新鲜汤品。三料煮熟，营养价值翻倍。汤很鲜美，对身体也有好处。有了额外的营养，孩子们长得更快，他们的大脑也变得越来越聪明。
这道鲫鱼香菇肉末豆腐汤的做法你学会了吗？（所有图片均来自网络）