贫血最怕多喝“它”，我家经常喝，补气补血，营养全面，脸色更红润
贫血最怕喝“它”。我家常喝，补气血，营养全面，脸色更红润的时候，因为武汉临湖临河，冷空气袭来后，皮肤特别干燥缺水。身体需要补充水分和养分，可以温补身体，改善整个人的气色，让身体更健康。
我的孩子现在上中学了。最近天气很冷。我一般懒的时候做火锅。我通常在周末做新鲜的汤。今天给娃娃做一道乌鸡汤——桂圆红枣炖乌鸡汤。桂圆红枣炖汤的极品，乌鸡和这几道菜一起炖在锅里，汤汁很甜，超级有营养，早吃有益。很多家长还不知道这道乌鸡汤的做法，下面就把这道桂圆红枣炖乌鸡汤的做法分享给大家。冬至腊月，不管有钱没钱，都不要忘记喝这道汤，营养滋补，温暖你度过寒冷的冬天。
【桂圆红枣炖乌鸡汤详细做法】
配料说明：买桂圆一些，红枣几个，选黑腿鸡半只（约800克，黑腿鸡很新鲜，炖黑腿鸡汤是极好的选择），买几根大葱，韭菜若干，枸杞10个1克，生姜15克左右，水1300毫升，热水适量，料酒一大勺，黑胡椒3克，香油几滴，盐少许其他的。
详细准备步骤：
第一步：买些乌腿鸡和其他辅料，将乌腿鸡反复洗净，去除肚子里的脏东西，将几块乌腿鸡剁碎，用冷水泡20分钟，洗去血水乌腿鸡，取出备用。
第二步：将黑腿鸡块放入汤锅中，加适量清水烧开，放入适量姜片，加入料酒或黄酒，捞出一层泡在热水中逼出黑鸡血，备用零件。
第三步：红枣洗净一些，红枣去核，龙眼去核，枸杞子表面的灰尘用冷水冲洗干净，准备好处理好的黑腿鸡块等食材，开始煮这个黑鸡腿汤。
第四步：将乌鸡块放入汤锅中，加入红枣和龙眼肉，加入葱和姜片，水没过乌鸡块，加少许料酒，盖上锅盖，大火慢炖。
第五步：煮45分钟左右，然后调小火慢炖，用筷子往鸡肉里戳，等鸡肉软烂，汤汁非常鲜美。
第六步：上桌前放入枸杞，分别加入盐和胡椒粉，快煮片刻，尝尝汤的香味，加入一些调料，煮3分钟，起锅。
烹调小窍门：桂圆红枣炖黑腿鸡汤是冬季补血汤品之一。应仔细选择成分。黑腿鸡块不能直接入锅炖。黑腿鸡块要用冷水烫一下。记得加姜片和料酒，用温水冲去浮沫。将乌鸡等材料放入锅中，先用大火炖，再用小火慢炖，待鸡肉煮软烂，最后加入枸杞、调料，小火煮一会儿，然后从锅里拿出来享用。
桂圆红枣炖乌鸡汤是一道温补气血的滋补汤品。可调理肝肾，益气养血，使身体强壮，精力充沛。这汤喝起来很鲜甜，鸡肉很软烂，吃起来很爽口，暖暖的，尤其是有小孩和老人的，经常会多喝这汤。
试试用这样的锅炖黑腿鸡。老少皆宜。它滋养身体，可以安全地度过寒冷的天气。这道桂圆红枣乌鸡炖鸡汤的做法你学会了吗？（本文所有图片均来自网络）