武汉家庭主妇晒晚餐,刷爆朋友圈,网友:就是有点费米饭
小张说星座
2023-03-21 17:21:39

原标题:武汉家庭主妇晒晚餐,刷爆朋友圈,网友:就是有点费米饭

到了十月最后一周,虽然非常繁忙,但是孩子经常在家,一定也要准备丰盛的菜肴,晚餐基本上是在家吃,一家三口一般是三菜和四菜,今天准备做三道家常菜肴,其中包括香辣鱿鱼干,蒜蓉油麦菜和煎蛋豆芽汤,总共花费不到25块钱,孩子也挺爱吃,现在将详细的做法分享在下方,赶紧学起来吧。小编将做好的菜肴分享在朋友圈,很多人点赞,都非常羡慕。武汉家庭主妇晒晚餐,刷爆朋友圈,网友:就是有点费米饭。

第一:香辣鱿鱼干

食材准备:准备鱿鱼干250克左右,准备半个洋葱,青椒和小米椒各一个,小苏打少许,生姜和大蒜几个,陈醋和蚝油少许,食盐适量,料酒少许,若干胡椒粉,清水少许,温开水适量。

1:鱿鱼干全部放在容器里,加上温开水泡发一个小时,让鱿鱼干全部泡软,然后换一锅热水,放入鱿鱼干上锅煮一煮,加上若干小苏打,这样让鱿鱼很有弹性一些。

2:鱿鱼干用冷水浸泡,撕掉一层红色的外皮,撕掉鱿鱼须表面的脏东西,继续上锅用盐水和小苏打焯烫,后捞出切成长条备用。

3:半个洋葱切成洋葱丝,青椒和辣椒分别切成小段,蒜和姜都切成小段,鱿鱼捞出沥干水分。

4:锅底放入若干食用油,倒入鱿鱼须大火爆炒出香味,等待鱿鱼微微变色,放入一些料酒来去腥,加上小米椒段,葱段和生姜丝,快速翻炒片刻。

5:配上一些青椒和辣椒段,放入洋葱丝炒出葱香味,快速让配菜和鱿鱼炒均匀,加上一勺食盐和白糖,调入生抽和蚝油,帮助提升鲜味。

6:大火爆炒入味,加上胡椒粉若干,炒均匀就能够出锅,食用。

第二:蒜蓉油麦菜

食材准备:新鲜油麦菜400克,蒜6瓣,蚝油和生抽适量,清水少许,食盐少许,若干色拉油,鸡精半勺,其他。

1:新鲜的油麦菜掐掉黄叶,切除油麦菜根部,油麦菜用清水反复洗干净,或者用盐水泡一泡,切成油麦菜小段。

2:一些蒜都拍几下,蒜切成细末,一个小米椒切断,锅底放入色拉油,油麦菜段下锅煸炒变软。

3:油麦菜炒至变色,放入生抽和蚝油,全部炒至入味,加上盐,鸡精和另外一部分蒜,翻炒均匀,装在盘中。

第三:煎蛋豆芽汤

准备材料:买好豆子一小把,鸡蛋几个,水少许,姜一片,盐少许,鸡精和胡椒粉半茶匙,葱少许等。

1:豆芽全部洗净,去豆根,姜切丝,洋葱洗净切圈,豆芽沥干备用。

2:锅底烧热,加入色拉油,撒盐,鸡蛋打散入锅,稍微煎一下即可熄火待用。

3:锅中倒入热水,加入绿豆略煮,加入鸡蛋适量,小火煮,加入盐、鸡精、胡椒粉,汤煮至入味,最后倒入切碎的葱。从锅里。

你想来我家吃晚饭吗?(所有图片均来自网络)

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