最补脑的食物不是核桃，而是它，补脑益智，孩子要多吃它
对大脑最有营养的食物不是核桃，而是核桃，营养大脑和提高智力，儿童肥胖应该多吃，很多蘑菇都是很受欢迎的食材，其中金针菇最受欢迎。金针菇可以做汤吃，也可以蒸着吃，也可以和一些鸡蛋一起吃。它看起来很好吃。
现在孩子是家里的掌上明珠。孩子的成长非常重要。其中，锌和钙是最需要的。上期给大家分享了一道补钙汤。今天给大家分享的是补脑黄金组合——金针菇炒鸡蛋。味道不错非常好吃，营养价值也很高。对提高孩子的智力很有用。孩子应该多吃。
前几天逛超市，发现了最新鲜的金针菇。买了一大盒金针菇，准备给家人做一道美味的家常菜——金针菇炒鸡蛋。金针菇的做法有很多种，蒸着煮着吃都非常好吃。这道菜的成本并不高。秋天可以给孩子做饭。很多人不知道怎么做这道菜。让我们聊一会儿。对大脑最提神的食物不是核桃，而是核桃，可以补脑益智。孩子应该多吃。
【金针菇炒蛋食谱】
材料：准备新鲜金针菇350克（金针菇要肥大，颜色洁白），鸡蛋4个（建议选择蛋黄不散的新鲜鸡蛋），洋葱适量，煮白适量，白胡椒粉少许，一些香油，一些盐，其他。
难点分析：金针菇一定要清洗干净，蛋液也要准备好，炒鸡蛋也要有技巧。
第一步烹调：将购买的金针菇用清水洗净，然后将金针菇的根部切开，再将金针菇冲洗一遍，去黑，将金针菇撕成块，用清水浸泡，沥干。供以后使用。
煮制第二步：大蒜适量打成细粉，鸡蛋4个打入碗中，加入白胡椒粉、盐适量，再加入冷开水，用力翻炒片刻，即成蛋液。非常好吃，炸的时候很软。
第三步炒菜：准备一个不粘锅，锅底多倒入油，把已经凝固的蛋液放入锅中，然后用小火煎，等蛋液开始流出。形成一个肿块。
烹饪步骤4：用锅铲爆香，锅底留少许煎炸油，加入蒜末爆香，加入金针菇炒软。
烹调第五步：将鸡蛋全部倒入锅中，加入香油、盐、胡椒粉，撒上葱花，翻炒几下即可出锅。
推荐语：金针菇是最嫩的蘑菇，味道也很好。金针菇素有“益智蘑菇”之称，含有氨基酸物质，作用于人脑，比核桃更有效。孩子们需要吃得更多，早点吃对孩子有益。
金针菇很好吃，但是需要掌握厨艺。这些金针菇炒蛋你学会了吗？（本文图片均来自网络）