这家落地成都的江浙菜里，藏着滚烫的人间烟火味~
前里·台州鱼市用食材本味诉说烟火家常，食材从台州空运而来，才成就了大家面前原汁原味的料理。
食材浸润土地的味道，沾染当地的风物气息，台州风味一览无遗。每一道料理都是不容错过的美味~
「 熟醉蟹 」
质如软玉的奄仔蟹
招牌菜 “熟醉蟹”，所用食材都是生长于咸淡水交界处的奄仔蟹，肉质鲜嫩又丰腴多膏。
蒸熟的蟹肉经过酒醉后，透亮的蟹肉鲜嫩甜滑，晶莹的膏黄肥腴绵润，更带有一点酒的香气。混合后的独特滋味，令人欲罢不能。
「 家烧东海小鲜 」
一口品尝四种海味
一道菜品就能品尝到四种海鲜，豆腐鱼、硬头鱼、日塔鱼和红头虾。这些新鲜的海鲜，再用家烧的烹饪方式逼出食材自身的鲜甜。
不仅咸、鲜、甜诸味齐全，更富有多层次的口感，让食客在丝丝甘甜中回味食材本身的鲜味~
「 酱汁猪肚鸡 」
营养丰富“月子菜”
被称为“月子菜”的它，营养丰富，养颜滋补。新鲜的猪肚Q弹有嚼劲，鸡肉紧实鲜嫩爽滑，一点儿都不柴！姜汁和海鲜的味道叠加，滋味更上一层！
「 食饼筒 」
特有传统小吃
食饼筒是江浙一带家喻户晓的美食，将卤肉、鳝丝、圆葱、青豆、胡萝卜等多种食物混合而成的馅料，包裹在饼皮中，再经过烘烤而成。
饼皮又薄又韧，馅料饱满鲜嫩，想想都流口水呀~
「 蛏子烧蒲瓜 」
时令美食
中国人讲究“不时不食”，现在正是吃蒲瓜的好时节，当季的蒲瓜还能够清心热、润心肺。
蛏子烧蒲瓜是一道口感鲜美、香气扑鼻的海鲜佳肴。蒲瓜的嫩滑口感与蛏子的鲜美味道相得益彰，让人一咬就能感受到海鲜的鲜甜~
「 带鱼红烧肉 」
肥而不腻
将红烧肉和腌制过后的带鱼干一起烹制，使得菜品肉质鲜嫩，鱼香味浓郁，入口即化。红烧肉软糯鲜香，带鱼则富含蛋白质和钙质，除了品尝到独特的口感还能收获丰富的营养。
「 家乡麦饼 」
非遗美味
作为非物质文化遗产的家乡麦饼，是一道独居地方特色的美食佳品。一层脆脆的酥皮包裹着猪肉和鸡蛋混合而成的内馅，口感酥脆、香气扑鼻。
步入前里，你能发现店面设计使用了大量的老榆木和夯土，在暖色调却又不乍眼的灯光渲染下，这一方空间里充满了精致而又温馨的格调。
明档厨房的设计能让人看到滚烫的人间烟火气息，上下摆放着陶瓷锅具以及各种烹饪时使用的香料。这些熟悉的生活场景，无一不传递着温暖~
无论是散桌区和卡包区的桌面，都早已布置好精致的摆盘，只等食客们来享用美食。前里为食客们搭建了一幅丰饶的生活图景，让人们在这里寻得安静温馨的生活。
前里品牌创始人英子在餐饮行业深耕25年，有着对美食独特的见解，这一切都源于她对餐饮事业的热爱与追求。
餐饮事业它不仅是一种对人间至味的追求，更是一种生活的体现。英子创建前里的初心并不仅仅是追求美味的菜肴，更是要让每个来到餐厅的客人都能感受到精致温馨的人间烟火气，传递有温度的生活方式。
“只要是好吃的东西，在任何一个城市都不会被拒绝”品牌创始人英子坚信美食无界限，秉持着这份热爱，将家乡台州的传统美食引入成都，推广台州风味的同时也为这片土地注入了多元的美食文化。
那份想让食客们体验到温馨家常的初心，和舒适休闲的成都文化，一拍即合。餐厅也在尝试用“花椒”这味调料制作出极具当地特色的料理，让食客们在前里找到生活的归属感。
创造一家高性价比的餐厅，不仅要做到美味可口，还要让客人觉得物超所值。英子老师一直在不断地探索和创新，每一个细节都亲力亲为，做到精益求精。
在她的餐厅，大到店铺的装潢，小到桌上的餐具都是她亲手挑选，贴心的细节无处不在。
前里依靠着为食客们带来精致温馨生活的理念，俘获无数芳心，而背后的支撑正是这份坚守热爱的初心。
用精致温馨的家常菜，为大家消散疲惫与劳累，用食材本味，向大家传递着有温度的生活。去前里用餐，不仅能享用到台州美味，更能感受到热闹的人间烟火气。
前里·台州鱼市
-店铺地址-
武侯区天府大道SKP东馆2层2008号
-营业时间-
11:00-15:00 17:00-21:00
-订餐电话-
028-60831266
028-60831288
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一食一烟火
一味一生活
在前里
享用精致温馨美食
感受充满温度的人间烟火
