秋天，豆腐和它是绝配，比鸡汤还鲜美，补脑益智，孩子长个头
小飞说情感星座
2023-03-21 18:41:29
秋天，豆腐和它是绝配。比鸡汤好。它滋养大脑，改善心灵。孩子长大了，国庆节到了，家里应该有不同的食物。除了热菜和冷菜，一些鲜汤也是必不可少的，比如这道美味的家常蔬菜汤——平菇豆腐鸡蛋汤。豆腐很软很滑，平菇又香又好吃。两者一起煮，成本低，营养价值高。秋天，豆腐与之完美搭配。比鸡汤好。它可以滋养大脑并增加儿童的身高。
【平菇豆腐鸡蛋汤的做法】
选料：选平菇250克，鸡蛋3个，葱少许，盐少许，新鲜调味料少许，豆腐一大块，水少许，鸡高汤少许，胡椒粉少许等。
烹饪问题：平菇要洗干净，豆腐要焯水。烹饪难度不高。
1：买来的豆腐先泡水，然后取出豆腐切块，然后准备一锅水，将豆腐煮3分钟去豆腥味，豆腐粒洗净沥干水分待用。.
2：平菇去根，将平菇切成数小块，然后用清水洗净，将平菇排空，待用后去耳切成小块。
3：将鸡蛋全部打入碗中，加入少许水，少许胡椒粉，少许盐，将所有鸡蛋液混合均匀，准备好以上材料，开始做这道便宜豆腐汤。
4：锅底下油，下姜丝炒，加几杯水一起煮至汤沸腾，转中火慢炖。
5：再加入几块豆腐，和平菇一起煮，等汤煮熟了，把鸡蛋液全部倒入锅里煮至汤熟。
6：加入少许鲜味，少许盐，少许胡椒粉最后撒上葱花小火煮。
推荐：平菇豆腐鸡蛋汤是一道素汤。平菇很好吃，比鸡汤还好吃。豆腐的味道特别清淡，配上鸡蛋更是美味。营养价值成倍增加，而且豆腐中含有一定的钙元素，富含优质蛋白质，补充了一些微量元素，尤其是小孩子更应该多喝此汤，可以补脑益智，快速成长。
你吃过这种豆腐蘑菇鸡蛋汤吗？（所有图片均来自网络）
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