这菜遇见别手软，才5块钱一斤，低脂肪低热量，全家人都爱吃
快来了解一下这款美食吧，5块钱一只猫，低脂低热量，全家人都喜欢很多蔬菜不是流通的，但是有一年四季都可以吃的蔬菜。这些是绿色的绿豆，味道松脆。不管你怎么煮，它们都很好吃。今天分享我最爱吃的四季豆——风味四季豆。这道菜比炒菜更美味，更清爽。这是我米饭的终极杀手。想必很多人都是第一次吃这道调味豆腐，怎么做呢？你可能想仔细看看。别犹豫，了解一下这道美食，5块钱一只猫，低脂低热量，全家人都爱吃。
【风味豆片详细做法】
材料准备：买320克绿豆（其实也可以选择蚕豆代替，绿豆不要太密实，颜色呈青绿色，捏起来很软，没有虫子和腐烂），我们会准备一些干辣椒，一些大蒜（这些都是所有菜肴的必备材料），适量的食用油，半勺白胡椒粉，2克糖，一块腐乳，一勺原味酱油、水少许、陈醋半勺、盐适量、鸡精2克等。
烹饪技巧：选择青豆和其他配菜。将青豆切成方块，然后在水中煮沸。炒碎豆的火候和步骤比较容易掌握。
烹饪步骤：
1：准备好所有需要的材料，将绿豆背面的老茎撕掉，用盐水洗净，然后将绿豆斜切成细条。
2：另外，起锅准备一些水，放入切好的青豆稍煮一下，加少许盐，几滴食用油，煮一分半钟左右，不要忘记漂白。时间过长，维生素和营养物质流失，去除后水分得到控制。
3：干辣椒切小块，大蒜压扁去掉外皮，大蒜全部切成蒜片，红油腐乳放入小碗中，加少许水拌匀，压碎备用.
4：锅底放适量食用油，油温升至50%，加入蒜片和干辣椒，用锅铲炒出香味。
5：倒入之前焯过的切碎的四季豆，加少许生抽，少许蚝油，加入腐乳，翻炒几下均匀。
6：最后加入2克白糖，少许白胡椒粉，少许盐和少许鸡精，喜欢酸辣口味的可以加少许陈醋，收汁后翻炒20秒果汁。.
7：盛在盘子里，这独特、松脆可口的豆片就做好了。
调味豆片是一道清爽可口的菜肴，口味独特，酸辣开胃。这是我孩子最喜欢的开胃菜，我一点也不担心他会长胖。豆类本身是一种低热量、高纤维的绿色蔬菜。根部含有大量的钙质，是儿童生长所必需的。孩子喝牛奶可以长高。
四季豆试试这样吃，香脆可口，家里人都爱吃，你知道这种风味豆片的做法吗？（所有图片均来自网络）